Lista de óleos essenciais - List of essential oils

Óleo essencial de eucalipto
Um frasco de vidro contendo óleo de sândalo

Os óleos essenciais são compostos aromáticos líquidos e voláteis de fontes naturais, geralmente plantas. Eles não são óleos em sentido estrito, mas muitas vezes compartilham com os óleos uma baixa solubilidade em água. Os óleos essenciais costumam ter um odor e, portanto, são usados ​​em aromatizantes e perfumaria de alimentos . Geralmente são preparados por técnicas de extração de fragrâncias (como destilação , prensagem a frio ou extração por solvente ). Os óleos essenciais são diferenciados dos óleos aromáticos ( óleos essenciais e compostos aromáticos em um solvente oleoso ), infusões em um óleo vegetal, absolutos e concretos . Normalmente, os óleos essenciais são misturas altamente complexas de, muitas vezes, centenas de compostos aromáticos individuais.

A especiaria de anis estrelado é destilada para fazer óleo de anis estrelado

Veja também

Livros

  • Julia Lawless, The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils: The Complete Guide to the Use of Oils in Aromatherapy and Herbalism ( ISBN  1852307218 ) 1995
  • O livro completo de óleos essenciais e aromaterapia

Referências