Porfira -Porphyra
Porfira | |
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Porphyra umbilicalis (direita) e Porphyra purpurea (frente), em Heligoland | |
Classificação científica | |
(não classificado): | Archaeplastida |
Divisão: | Rodófita |
Classe: | Bangiophyceae |
Pedido: | Bangiales |
Família: | Bangiaceae |
Gênero: |
Porphyra C.Agardh 1824 |
Espécies | |
Lista |
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Sinônimos | |
Porfira é um gênero de algas marinhas de água friaque crescem em águas do mar rasas e frias. Mais especificamente, pertence aofilo de algas vermelhas daespécie laver (de onde vem o laverbread ), compreendendo aproximadamente 70 espécies. Cresce na zona intertidal , tipicamente entre a zona intertidal superior e a zona de splash em águas frias de oceanos temperados. No leste da Ásia, é usado para produzir osprodutos vegetais do mar nori (no Japão) e gim (na Coréia). Existem cerca de 60 a 70 espécies de Porphyra em todo o mundo e sete na Grã-Bretanha e na Irlanda, onde é tradicionalmente usada para produzir vegetais do mar comestíveis na costa do Mar da Irlanda. Porfira é a principal fonte de vitamina B12 à base de plantas.
Vida útil
Porfira exibe uma alternância heteromórfica de gerações . O talo que vemos é a geração haplóide ; pode reproduzir-se assexuadamente, formando esporos que crescem para replicar o talo original. Ele também pode se reproduzir sexualmente. Ambos os gametas masculinos e femininos são formados em um talo. Os gametas femininos ainda no talo são fertilizados pelos gametas masculinos liberados, que são imóveis. Os carposporângios fertilizados, agora diplóides , após a mitose, produzem esporos ( carposporos ) que se assentam, perfuram as conchas, germinam e formam um estágio filamentoso. Este estágio foi originalmente pensado para ser uma espécie diferente de alga e foi referido como Conchocelis rosea . Que Conchocelis era o estágio diplóide de Porphyra foi descoberto em 1949 pela ficóloga britânica Kathleen Mary Drew-Baker para a espécie europeia Porphyra umbilicalis . Posteriormente, também foi mostrado para espécies de outras regiões.
Comida
A maioria das culturas humanas com acesso a Porfira usa-a como alimento ou de alguma forma na dieta, tornando-a talvez a mais domesticada das algas marinhas, conhecida como laver , rong biển ( vietnamita ), nori ( japonês :海苔), amanori (japonês) , zakai , gim ( coreano : 김 ), zǐcài ( chinês :紫菜), karengo , sloke ou slukos . A alga vermelha marinha Porphyra tem sido amplamente cultivada em muitos países asiáticos como uma alga comestível usada para embrulhar o arroz e o peixe que compõem o sushi japonês e o gimbap alimentar coreano . No Japão, a produção anual da espécie Porphyra é avaliada em 100 bilhões de ienes (US $ 1 bilhão).
P. umbilicalis é colhido nas costas da Grã-Bretanha e da Irlanda, onde tem uma variedade de usos culinários, incluindo laverbread . No Havaí, "a espécie P. atropurpurea é considerada uma grande iguaria, chamada Limu luau ". Porfira também foi colhida pelos povos Kwakiutl do Sul , Haida , Seechelt , Squawmish , Nuu-chah-nulth , Nuxalk , Tsimshian e Tlingit da costa do Pacífico norte-americana.
Fonte de vitamina B12
Um estudo em 2014 apontou a pia roxa seca como uma fonte vegana de vitamina B12 biologicamente ativa . O estudo observou que o B-12 foi encontrado em algas marinhas cruas e torradas, a última contendo cerca da metade - mas ainda uma quantidade suficiente. Apenas 4 gramas de pia roxa seca foram considerados suficientes para atender a RDA para B-12. No entanto, a Academia de Nutrição e Dietética considera esta fonte não confiável para veganos .
Espécies
- Porphyra akasakae A.Miura 1977
- Porphyra angusta Okamura e Ueda 1932
- Porphyra argentinensis M.L.Piriz 1981
- Porphyra atropurpurea ( Olivi ) De Toni 1897
- Porphyra augustinae Kützing 1843
- Porphyra autumnalis Zanardini 1860
- Porphyra bangiaeformis Kützing 1849
- Bulbopes de Porfira ( Yendo ) Ueda 1932
- Porphyra capensis Kützing 1843
- Porphyra carnea Grunow 1889
- Porphyra ceylanica J.Agardh 1883
- Porphyra chauhanii C.Anil Kumar & MVNPanikkar 1995
- Porphyra corallicola H.Kucera & GW Saunders 2012
- Porphyra cordata Meneghini 1844
- Porphyra cucullata De Notaris 1865
- Porphyra delicatula Welwitsch
- Porfira dentimarginata Chu Chia-yen e Wang Su-chuan 1960
- Porphyra dioica J.Brodie & LMIrvine 1997
- Porphyra drewiae M.K.Elias 1966
- Porphyra fujianensis Zhang & Wang 1993
- Porphyra grateloupicola P.L.Crouan & HMCrouan 1878
- Porphyra grayana Reinsch 1875
- Porphyra guangdongensis C.K.Tseng & TJChang 1978
- Porphyra haitanensis T.J.Chang & BFZheng 1960
- Porphyra hospitans Zanardini 1855
- Porphyra inaequicrassa L.P.Perestenko 1980
- Porphyra indica V.Krishnamurthy & M.Baluswami 1984
- Porphyra ionae R.W.Ricker 1987
- Porphyra irregularis E.Fukuhara 1968
- Porphyra kanyakumariensis V.Krishnamurthy & M.Baluswami 1984
- Porphyra laciniata C.Agardh 1824
- Porphyra ledermannii Pilger 1911
- Porphyra linearis Greville 1830
- Porphyra lucasii Levring 1953
- Porphyra maculosa E.Conway 1976
- Porphyra malvanensis Anilkumar e PSNRao 2005
- Porphyra marcosii P.A.Cordero 1976
- Porphyra marginata C.K.Tseng & TJChang 1958
- Porphyra martensiana Suhr 1840
- Porphyra microphylla Zanardini 1860
- Porphyra microphylla Reinsch 1878
- Porphyra minima P.Crouan & H.Crouan 1842
- Porfira menor Zanardini 1847
- Porphyra monosporangia S.Wang & J.Zhang 1980
- Porphyra mumfordii S.C.Lindstrom & KMCole 1992
- Porphyra njordii P.M.Pedersen 2011
- Porphyra nobilis J.Agardh 1883
- Porphyra nobilis De Notaris 1846
- Porphyra ochotensis Nagai 1941
- Porphyra okamurae Ueda 1932
- Porphyra okhaensis H.V.Joshi R.M.Oza & A.Tewari 1992
- Porphyra oligospermatangia C.K.Tseng & BFZheng 1981
- Porphyra plocamiestris R.W.Ricker 1987
- Porphyra pujalsiae Coll & ECOliveira 1976
- Porphyra pulchra Hollenberg 1943
- Porphyra punctata Y.Yamada & H.Mikami 1956
- Porphyra purpurea ( Roth ) C. Agardh 1824
- Porphyra qingdaoensis C.K.Tseng & BFZheng 1988
- Porphyra ramosissima Pan & Wang 1982
- Porphyra reniformis Meneghini 1849
- Porphyra rizzinii Coll & ECOliveira 1976
- Porphyra roseana M.A.Howe 1928
- Porphyra schistothallus B.F.Zheng & J.Li
- Porphyra segregata ( Setchell & Hus ) V.Krishnamurthy 1972
- Porphyra tenuis B.F.Zheng & J.Li
- Porphyra tenuissima ( Strömfelt ) Setchell & Hus 1900
- Porphyra tenuissima C.Agardh ex Frauenfeld 1855
- Porphyra tristanensis Baardseth 1941
- Porphyra umbilicalis Kützing 1843
- Porphyra umbilicata Ruprecht 1850
- Porphyra violacea J.Agardh 1899
- Porphyra vulgaris Kützing 1843
- Porphyra woolhouseae Harvey 1863
- Porphyra yamadae Yoshida 1997
Após uma grande reavaliação do gênero em 2011, muitas espécies anteriormente incluídas em Porphyra foram transferidas para Pyropia , por exemplo, Pyropia tenera , Pyropia yezoensis e as espécies da Nova Zelândia Pyropia rakiura e Pyropia virididentata , deixando apenas cinco espécies em setenta ainda dentro A própria Porfira .
Referências
links externos
- Mídia relacionada a Porphyra no Wikimedia Commons
- Dados relacionados a Porfira em Wikispecies
- Imagens de vídeo de Laverbread ou Bara Lawr