Cynara -Cynara
| Cynara | |
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| Cynara cardunculus | |
Classificação científica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueófito |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asterídeos |
| Pedido: | Asterales |
| Família: | Asteraceae |
| Subfamília: | Carduoideae |
| Tribo: | Cynareae |
| Gênero: |
Cynara L. |
| Sinônimos | |
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Cynara é um gênero de plantas perenes semelhantes a cardo da família do girassol . Eles são nativos daregiãodo Mediterrâneo , Oriente Médio , noroeste da África e Ilhas Canárias . O nome do gênero vem do grego kynara , que significa "alcachofra".
Entre as espécies mais conhecidas deste gênero incluem:
- Cynara cardunculus é o cardo, alcachofra ou alcachofra selvagem. Os caules das variedades cultivadas são usados como alimento em todo o Mediterrâneo. É uma fonte comum de um coagulante usado como alternativa ao coalho na fabricação de queijo , com a vantagem de que o queijo é totalmente adequado para vegetarianos ; muitosqueijos dosul da Europa são tradicionalmente feitos dessa maneira. A alcachofra do globo mais comumente consumida é geralmente considerada um antigo cultivador desta planta. Cardoon é uma espécie invasora nos Estados Unidos , Argentina e Austrália .
- Cynara humilis é um cardo selvagem do sul da Europa e norte da África que pode ser usado na fabricação de queijos, como o C. cardunculus .
- Cynara scolymus (syn. C. cardunculus var. Scolymus ) é a alcachofra comestível comum. Ele difere de C. cardunculus porque os lóbulos das folhas e as brácteas internas do invólucro são menos espinhosas.
- As folhas e flores da Cynara cornigera são comidas cruas ou cozidas em Creta .
As espécies de Cynara são usadas como plantas alimentícias pelas larvas de muitos lepidópteros , como a mariposa da pluma da alcachofra ( Platyptilia carduidactyla ), uma praga das plantações de alcachofra.
C. cardunculus está sendo desenvolvido como uma nova cultura de bioenergia no Mediterrâneo por causa de sua alta biomassa e rendimento de óleo de semente, mesmo em condições adversas.
Espécies
O gênero consiste nas seguintes espécies:
- Cynara algarbiensis - Espanha , Portugal
- Cynara auranitica - Iraque , Síria , Líbano , Israel , Palestina , Jordânia , Turquia
- Cynara baetica - Espanha , Marrocos
- Cynara cardunculus - cardoon - Mediterrâneo ; naturalizado em outras regiões
- Cynara cornigera - Grécia , Líbia , Chipre , Egito , Líbia
- Cynara cyrenaica - Creta , Líbia , Chipre
- Cynara humilis - Espanha , Portugal , Argélia , Marrocos , Ilhas Canárias
- Cynara Makrisii
- Cynara scolymus (sin. C. cardunculus var. Scolymus ) - alcachofra - área de origem obscura, mas provavelmente mediterrânea ; amplamente cultivado e naturalizado
- Cynara syriaca - Chipre , Irã , Líbano , Síria
- Cynara tournefortii - Marrocos , Espanha , Portugal
Referências
links externos
- GRIN Species Records of Cynara . Rede de Informação de Recursos de Germoplasma (GRIN).