Espaço com fome - Hungry gap

No cultivo de vegetais em um clima temperado oceânico , a lacuna da fome é o período na primavera em que há pouco ou nenhum produto fresco disponível em uma horta ou lote . Geralmente começa quando vegetais de brássicas com inverno , como couve de Bruxelas e couve - flor de inverno e repolho King de janeiro "disparam" (ou seja, aumentam para florescer ) conforme os dias ficam mais quentes e mais longos, mas antes disso, se uma geada muito forte matar essas plantações; e termina quando as primeiras favas da nova temporada estão prontas.

Os meios para preencher a lacuna ou parte dela incluem:

  • Uso de alimentos armazenados: mas as batatas armazenadas germinam se forem mantidas por muito tempo em clima quente, e a carne salgada se esgota ou estraga no estoque. Veja a origem da quaresma .
  • Favas semeadas no outono: é arriscado porque as sementes podem morrer no solo se congelarem.
  • Estufa aquecida , ou canteiros , para iniciar as mudas de vegetais no verão mais cedo.

Outros significados

Uma variedade de couve é chamada de "Hungry Gap" porque é cultivada durante este período: veja os cultivares de couve . Foi introduzido na agricultura do Reino Unido em 1941.

Referências