Estudos Vegan - Vegan studies

Os estudos veganos ou teoria vegana são o estudo do veganismo , dentro das ciências humanas e sociais , como uma identidade e ideologia, e a exploração de sua representação na literatura, nas artes, na cultura popular e na mídia. Em um uso mais restrito do termo, os estudos veganos buscam estabelecer o veganismo como um "modo de pensar e escrever" e um "meio de crítica".

Trabalhando em uma variedade de disciplinas, os estudiosos discutem questões como o status de mercadoria dos animais , carnismo , veganismo e ecofeminismo , veganismo e raça, e o efeito da criação de animais nas mudanças climáticas . Intimamente relacionados aos estudos animais críticos, os estudos veganos podem ser informados pela teoria crítica da raça , estudos ambientais e ecocriticismo , teoria feminista , pós-colonialismo , pós- humanismo e teoria queer , incorporando uma gama de metodologias de pesquisa empíricas e não empíricas .

O campo começou a entrar na academia na década de 2010 e em 2015 foi proposto como um campo formal de estudo por Laura Wright .

Desenvolvimento

Volta animal

Várias obras de filosofia e ecofeminism na década de 1970 e 1980-incluindo Peter Singer 's Animal Liberation (1975), Carolyn Merchant é The Death of Nature (1980), e Tom Regan 's The Case for Animal Rights (1983) Triggered uma virada animal nas ciências humanas e sociais: um interesse crescente nas relações humano-não-humanas.

The Sexual Politics of Meat (1990), de Carol J. Adams , tornou-se influente nos estudos veganos.

O período levou ao desenvolvimento de estudos humanos-animais , que examinam como humanos e não humanos interagem, e, no início dos anos 2000, aos estudos animais críticos (CAS), um campo acadêmico dedicado a estudar e acabar com a exploração de animais. Nomeado em 2007, o CAS cresceu diretamente a partir do movimento de libertação animal . Criticando os estudos humanos-animais como antropocêntricos e visando, em vez disso, a " liberação total " (incluindo dos humanos), os estudiosos do CAS rejeitam o " especismo e a ética antropocêntrica" e se declaram comprometidos com a "abolição da exploração animal e ecológica, opressão e dominação". O veganismo é "uma linha de base para a práxis CAS".

A partir da década de 1990, surgiram vários trabalhos de estudos vegetarianos, informando o desenvolvimento posterior dos estudos veganos. Entre eles está The Sexual Politics of Meat (1990), de Carol J. Adams , descrito como um dos textos fundamentais dos estudos veganos, que implantou a ideia do "referente ausente": "A função do referente ausente é manter nosso ' carne 'separada de qualquer idéia de que ela ou ele já foi um animal ... para evitar que algo seja visto como tendo sido alguém. " Adams ligou o vegetarianismo ao feminismo , argumentando que "matar animais para comer é uma questão feminista que as feministas não conseguiram reivindicar". Outros trabalhos que influenciaram os estudos veganos incluem Meat: A Natural Symbol, de Nick Fiddes (1991); Colin Spencer 's Festa A do Hereti (1996); Tristram Stuart é A Revolução sem Sangue (2006); e Sins of the Flesh: A History of Ethical Vegetarian Thought, de Rod Preece (2008), publicado pela University of British Columbia Press .

Entrada na academia

A. Breeze Harper

Em 2010, um relatório do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente recomendou um movimento global em direção a uma dieta vegana, que na década seguinte se tornou cada vez mais comum no mundo ocidental. De acordo com os estudiosos da literatura inglesa da Universidade de Oxford Emelia Quinn e Benjamin Westwood, a "entrada na academia" do veganismo também começou por volta de 2010. Logo após a publicação de sua coleção editada em 2010, Sistah Vegan: Black Female Vegans falam sobre comida, identidade, saúde e Society , A. Breeze Harper procurou aplicar "a raça crítica e os estudos feministas negros aos estudos veganos nos Estados Unidos". Naquele ano, o Journal for Critical Animal Studies publicou uma edição dedicada às perspectivas das mulheres negras, que haviam estado "estranhamente ausentes dos estudos críticos com animais e dos estudos veganos em geral".

Em dezembro de 2013, a estudiosa de mídia da Keele University , Eva Giraud, discutiu a relação do veganismo com os estudos com animais, ecofeminismo e pós - humanismo . Trabalhos acadêmicos sobre veganismo apareceram na coleção de 2014 de Nick Taylor e Richard Twine, The Rise of Critical Animal Studies: From the Margins to the Center , e em dezembro de 2014, Quinn e Westwood ministraram um workshop na Universidade de York , organizado pelo historiador da arte Jason Edwards no 70º aniversário da fundação da Vegan Society no Reino Unido, para discutir "o rápido desenvolvimento do campo da teoria vegana".

Proposta como um campo formal de estudo

O The Vegan Studies Project (2015) de Laura Wright propôs o campo acadêmico.

Os estudos veganos foram propostos como um novo campo acadêmico pela professora de inglês da Western Carolina University Laura Wright em outubro de 2015 em seu livro The Vegan Studies Project: Food, Animals, and Gender in Age of Terror , publicado pela University of Georgia Press e descrito como a "primeira grande monografia acadêmica nas ciências humanas com foco no veganismo". Wright descreve os estudos veganos como uma "ética vivida e incorporada", fornecendo "uma nova lente para a análise textual ecócrita ". Seu trabalho foi motivado por pesquisas, para sua tese de doutorado, em JM Coetzee 's Disgrace (1999) e The Lives of Animals (1999), e foi influenciado por The Sexual Politics of Meat de Adams . Wright classificou os estudos veganos como "inerentemente ecofeministas", de acordo com a estudiosa literária Caitlin Stobie.

Em 2016, Quinn e Westwood organizaram uma conferência no Wolfson College, em Oxford , Rumo a uma Teoria Vegana , na qual Wright deu o discurso de abertura e Renan Larue , professor associado da Universidade da Califórnia, Santa Bárbara , ministrou um curso chamado "Introdução aos Estudos Veganos "

Outros trabalhos em estudos veganos incluem a coleção 2016 Palgrave Macmillan de Jodey Castricano e Rasmus R. Simonsen, Critical Perspectives on Veganism , um agrupamento especial no jornal ISLE em dezembro de 2017 e uma coleção Palgrave Macmillan 2018 editada por Quinn e Westwood, Thinking Veganism in Literature e Cultura: Rumo a uma Teoria Vegana , com base em sua conferência Oxford de 2016. Através de uma lente de estudos veganos: Textual Ethics and Lived Activism (2019) foi publicado pela University of Nevada Press e editado por Wright. Wright também editou o The Routledge Handbook of Vegan Studies (2021).

Características

Escopo, relacionamento com CAS

Melanie Joy

Em 2016, Melanie Joy e Jens Tuider chamaram os estudos veganos de "campo de pesquisa cuja hora chegou". Estabelece o veganismo como um tópico acadêmico; reúne pesquisas sobre veganismo, história do veganismo e carnismo; examina as bases e repercussões éticas, políticas e culturais do veganismo; e explora como a identidade vegana é apresentada na literatura, nas artes, no cinema, na cultura popular, na publicidade e na mídia.

De acordo com Núria Almiron et al. (2018), os estudos veganos destacam o "papel de oposição desempenhado pelo veganismo em relação às ideologias que legitimam a opressão" e como a mídia pode deturpar o veganismo. Eles vêem os estudos veganos e os estudos animais críticos (CAS) como "ramos relacionados na evolução das abordagens críticas à dominação humana". De acordo com Alex Lockwood, um teórico do CAS da Universidade de Sunderland , os estudos veganos oferecem uma "forma radical e mais coerente de garantir que as experiências presentes de todos os seres sejam levadas em consideração ao examinar as maneiras pelas quais o discurso molda o poder".

Análise de estudos veganos

Exemplos

Estudiosos dos estudos veganos examinam textos "através de uma lente interseccional do veganismo", de acordo com Wright, para explorar a relação dos humanos com suas fontes de alimento e o meio ambiente. Ela oferece como exemplo de análise de estudos veganos um artigo de 2017 de Caitlin E. Stobie no ISLE sobre o vegetariano de Han Kang , vencedor do Prêmio Internacional Man Booker 2016 . O romance conta a história de Yeong-hye que, após sonhar com o abate de animais, decide parar de comer produtos de origem animal e se recusa a tê-los em casa. Ela se distancia cada vez mais de sua família e da sociedade, e corta o pulso quando seu pai tenta forçá-la a comer carne. "Só posso confiar em meus seios agora. Eu gosto de meus seios; nada pode ser morto por eles. Mãos, pés, língua, olhar, todas as armas das quais nada está seguro." Em vez de interpretar isso como doença mental, Stobie vê as ações de Yeong-hye, de acordo com Wright, como "uma performance pós-humanista da práxis vegana dependente de trauma inarticulável e do desejo de conexão interseccional e interespécies".

Outro exemplo é o relato de Sara Salih, na coleção de Quinn e Westwood de 2018, de "três cenas de testemunho falhado", incluindo quando Salih deixou um almoço formal em lágrimas quando o prato de frango chegou, e quando ela e outros ficaram olhando (inutilmente, ela sentiu na época) em trabalhadores de matadouros usando aguilhões elétricos para empurrar porcos de um caminhão. Salih argumenta que há, de fato, um propósito ético em testemunhar tais atos. O testemunho fora do matadouro foi um ato performático, um "ato ilegal não sancionador", dirigido aos trabalhadores. A terceira cena foi quando ela saiu da casa de uma amiga, novamente aos prantos, por ter concordado em ajudar a preparar uma refeição, quando sua amiga "jogou algo macio e sangrento na frigideira".

Voltas Salih para Giorgio Agamben 's Restos de Auschwitz: The Witness eo Arquivo , comparando o Muselmänner nos campos, o 'limiar de movimento no qual o homem passou para não-homem', ao 'animalização dos animais nos matadouros'. Na época, ela dava comida de gato padrão para sete gatos. "Por quê", ela pergunta a Derrida , que escreveu sobre seu gato em O Animal que Portanto Eu Sou (2008), "você escolheu se voltar para este animal em vez daquele?" Ela sugere que a escala de sofrimento faz "nossa imaginação vacilar"; parece absurdo entender que “estamos na presença de mortos ... diante de uma colher cheia de ração”. Mesmo assim, ela aconselha: "Olhe o mais de perto que puder para sua tigela, a tigela do vizinho ou a tigela do gato, testemunhe e então decida se as normas atuais de lógica ou racionalidade possuem alguma validade moral."

Em arte

Diana e Chase no Ártico , c. 1857; mais detalhes podem ser vistos no Portal de Pesquisa de História da Arte da Universidade de York .

O historiador de arte britânico Jason Edwards oferece uma análise de estudos veganos de Diana e Chase no Ártico (c. 1857) por James H. Wheldon. Diana e Chase eram baleeiros de Hull , na Inglaterra. Entre 1815 e 1825, Hull tinha 60 baleeiros, a maior frota baleeira da Grã-Bretanha. Os animais eram mortos para a gordura , da qual o óleo era extraído para fazer velas, lâmpadas de combustível e lubrificar máquinas.

A pintura mostra grupos de homens perseguindo baleias , morsas e focas . Vários homens do Diana estão batendo em seis focas . Três homens estão prestes a atirar em duas morsas. As baleias não são fáceis de encontrar na pintura, que alinha o observador com os baleeiros. Uma baleia foi arpoada e está sangrando, enquanto outras três estão sendo perseguidas. Dois narvais à direita parecem feridos e um está sangrando; Edwards escreve que Wheldon os moldou após os narvais de John Ward em O "Cisne" e "Isabella" (c. 1840). As baleias provavelmente podem ouvir umas às outras lutando e morrendo, escreve Edwards, mas o som está "visivelmente ausente do mundo assustadoramente silencioso da tela de Wheldon".

Wheldon assinou a tela com a mesma tinta vermelha que usou para o sangue e algumas das roupas dos baleeiros: "é como se Wheldon estivesse dizendo, 'esta é uma cena de escuridão moral que eu reconheço como minha.'" Edwards sugere que façamos. Procure também animais nas matérias-primas: as escovas de crina de cavalo (ou porco ou texugo) e velas de espermacete . Buscando introduzir a perspectiva dos veganos éticos, cujas respostas são provavelmente muito diferentes da maioria, "seus espectadores carnívoros ou onívoros", Edwards sente a necessidade de se colocar entre os corpos dos caçadores e dos animais, e entre os espectadores carnívoros e a pintura.

Origens

Notas

Referências

Trabalhos citados

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Leitura adicional

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