Barra de chocolate - Candy bar
Uma barra de chocolate é um tipo de doce que tem o formato de uma barra. O tipo mais comum de barra de chocolate é a barra de chocolate , incluindo barras de chocolate sólido e barras de chocolate combinadas , que são barras de chocolate que combinam o chocolate com outros ingredientes, como nozes , caramelo , nougat ou wafers .
Existem muitas variedades de barras de chocolate, e muitas são produzidas em massa . Entre a Primeira Guerra Mundial e meados do século 20, aproximadamente 40.000 marcas de barras de chocolate foram introduzidas.
Barras de chocolate
Uma barra de chocolate é um pedaço de chocolate em forma de barra , que também pode conter camadas ou misturas de outros ingredientes. Uma grande variedade de marcas de barras de chocolate é vendida. Um exemplo popular é uma barra de Snickers , que consiste em nogado misturado com caramelo e amendoim.
A primeira barra de chocolate sólido foi produzida pela Fry's de Bristol, Inglaterra em 1847. Fry's Chocolate Cream tornou-se a primeira barra de chocolate produzida em massa em 1866. A Goo Goo Cluster foi a primeira barra combinada produzida em massa, incluindo marshmallow , nougat, caramelo, e amendoim torrado . Em algumas variedades de padrões ingleses e de rotulagem de alimentos, o termo barra de chocolate é reservado para barras de chocolate sólido, com barra de chocolate usada para produtos com ingredientes adicionais.
Barras sem chocolate
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As barras de chocolate sem chocolate incluem:
- Abba-Zaba - caramelo com centro de manteiga de amendoim
- AirHeads - um doce à base de caramelo que vem em vários sabores
- Big Hunk - centro de nougat coberto com amendoim
- Bit-O-Honey - caramelo com sabor de mel e pedaços de amêndoa
- Carambar - bala à base de caramelo
- Caramac - bala à base de caramelo
- Chick-O-Stick - centro de manteiga de amendoim coberto com coco
- Barra Choo Choo - bala à base de alcaçuz
- Laffy Taffy - um doce à base de caramelo que vem em vários sabores
- Mantecol - uma barra de nougat de manteiga de amendoim
- Munch - doce de amendoim quebradiço
- PayDay - amendoim e caramelo
- Rolinho de Noz Salgado - centro de nougat coberto com caramelo e amendoim
- Taffy turco - doce à base de caramelo
- Wazoo - centro taffy coberto com granulado
- Zagnut - quebradiço de amendoim embrulhado em coco torrado
Leitura adicional
- Mazze, Edward M. e Michman, Ronald D., The Food Industry Wars: Marketing Triumphs and Blunders (Praeger, 1998)
- Cadbury, Deborah, Chocolate Wars: The 150-Year Rivalry Between the World Greatest Chocolate Makers (PublicAffairs, 2011)
Veja também
- Confecção de doces
- Barra de sobremesas - um tipo de "biscoito de bar" americano
- Barra de energia
- Barra de granola
- Yeot-gangjeong
- Lista de doces
Referências
- ^ Barras de chocolate artesanais - Susie Norris, Susan Heeger . p. 13
- ^ Nutrição - Paul Insel, Don Ross, Kimberley McMahon, Melissa Bernstein
- ^ Finanças pessoais de Kiplinger . p. 20
- ^ Construtores de negócios em doces e deleites - Nathan Aaseng . p. 28
- ^ Barras de chocolate artesanais - Susie Norris, Susan Heeger . p. 13
- ^ Insel, Paul; Ross, Don; McMahon, Kimberley; Bernstein, Melissa (07/04/2010). Nutrição . Jones & Bartlett Publishers. ISBN 9780763793760.
- ^ Mintz, Sidney (2015). The Oxford Companion to Sugar and Sweets . Imprensa da Universidade de Oxford. p. 157
- ^ Kawash, Samira (2013). Candy: Um Século de Pânico e Prazer . Faber e Faber. pp. 152–153, 156–157, 163. ISBN 9780374711108.
links externos
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