Alkali - Alkali
Em química , um álcali ( / ul l . K do ə ˌ l aɪ / ; a partir árabe : القلوي , romanizado : al-AVAQ , lit. 'cinzas do saltwort ') é uma base , iónica sal de um metal alcalino ou um metal alcalino-terroso . Um álcali também pode ser definido como uma base que se dissolve em água . Uma solução de uma base solúvel tem um pH maior que 7,0. O adjetivo alcalino é comumente, e alcalescente com menos frequência, usado em inglês como sinônimo de básico, especialmente para bases solúveis em água. É provável que esse amplo uso do termo tenha ocorrido porque os álcalis foram as primeiras bases conhecidas por obedecer à definição de Arrhenius de uma base, e ainda estão entre as bases mais comuns.
Etimologia
A palavra "álcali" é derivada do árabe al qalīy (ou álcali ), significando as cinzas calcinadas (ver calcinação ), referindo-se à fonte original de substâncias alcalinas. Um extrato aquoso de cinzas de plantas queimadas, chamado potássio e composto principalmente de carbonato de potássio, era moderadamente básico. Depois de aquecer essa substância com hidróxido de cálcio ( cal apagada ), uma substância muito mais básica conhecida como potassa cáustica ( hidróxido de potássio ) foi produzida. O potassa cáustica era tradicionalmente usado em conjunto com as gorduras animais para produzir sabonetes macios , um dos processos cáusticos que produziam sabões a partir das gorduras em processo de saponificação , conhecido desde a antiguidade. O potássio vegetal emprestou o nome ao elemento potássio , que primeiro foi derivado do potássio cáustico, e também deu ao potássio seu símbolo químico K (do nome alemão Kalium), que em última análise derivou de al k ali.
Propriedades comuns de álcalis e bases
Os álcalis são todos bases de Arrhenius, que formam íons hidróxido (OH - ) quando dissolvidos em água. Propriedades comuns de soluções aquosas alcalinas incluem:
- Soluções moderadamente concentradas (acima de 10 −3 M) têm um pH de 7,1 ou superior. Isso significa que eles transformarão a fenolftaleína de incolor para rosa.
- Soluções concentradas são cáusticas (causando queimaduras químicas).
- As soluções alcalinas são escorregadias ou ensaboadas ao toque, devido à saponificação das substâncias gordurosas da superfície da pele.
- Os álcalis são normalmente solúveis em água , embora alguns, como o carbonato de bário, sejam solúveis apenas quando reagem com uma solução aquosa ácida.
Diferença entre álcali e base
Os termos "base" e "álcali" são freqüentemente usados alternadamente, particularmente fora do contexto da química e da engenharia química .
Existem várias definições mais específicas para o conceito de álcali. Os álcalis são geralmente definidos como um subconjunto das bases. Um dos dois subconjuntos é comumente escolhido.
- Um sal básico de um metal alcalino ou metal alcalino-terroso (inclui Mg (OH) 2 ( hidróxido de magnésio ), mas exclui NH 3 ( amônia ).)
- Qualquer base que seja solúvel em água e forme íons hidróxido ou a solução de uma base em água. (Isso inclui Mg (OH) 2 e NH 3. )
O segundo subconjunto de bases também é chamado de " base de Arrhenius ".
Sais alcalinos
Os sais alcalinos são hidróxidos solúveis de metais alcalinos e metais alcalino-terrosos , dos quais exemplos comuns são:
- Hidróxido de sódio (NaOH) - muitas vezes chamado de "soda cáustica"
- Hidróxido de potássio (KOH) - comumente chamado de "potássio cáustico"
- Lye - termo genérico para qualquer um dos dois sais anteriores ou sua mistura
- Hidróxido de cálcio (Ca (OH) 2 ) - solução saturada conhecida como " água de cal "
- Hidróxido de magnésio (Mg (OH) 2 ) - um álcali atípico por ter baixa solubilidade em água (embora a porção dissolvida seja considerada uma base forte devido à dissociação completa de seus íons)
Solo alcalino
Solos com valores de pH superiores a 7,3 são geralmente definidos como alcalinos. Esses solos podem ocorrer naturalmente, devido à presença de sais alcalinos. Embora muitas plantas prefiram solo ligeiramente básico (incluindo vegetais como repolho e forragem como capim-búfalo ), a maioria das plantas prefere um solo levemente ácido (com pHs entre 6,0 e 6,8), e solos alcalinos podem causar problemas.
Lagos alcalinos
Em lagos alcalinos (também chamados de lagos de soda ), a evaporação concentra os sais de carbonato que ocorrem naturalmente, dando origem a um lago alcalino e frequentemente salino.
Exemplos de lagos alcalinos:
- Lago Alkali , Condado de Lake, Oregon
- Lago Baldwin , Condado de San Bernardino, Califórnia
- Bear Lake na fronteira entre Utah e Idaho
- Lago Magadi no Quênia
- Lago Turkana no Quênia
- Lago Mono , perto de Owens Valley, na Califórnia
- Redberry Lake
- Summer Lake , Lake County, Oregon
- Tramping Lake, Saskatchewan