Uncinula necator - Uncinula necator

Uncinula necator
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Classificação científica
Reino:
Fungi
Divisão:
Ascomycota
Aula:
Leotiomicetes
Ordem:
Erisifal
Família:
Erysiphaceae
Gênero:
Uncinula
Espécies:
U. necator
Nome binomial
Uncinula necator
(Schwein.) Burrill
Sinônimos

Erysiphe necator Schwein. (1834)

Uncinula necator (syn. Erysiphe necator ) é um fungo que causa o oídio da uva. É um patógeno comum de espécies de Vitis , incluindo a uva para vinho, Vitis vinifera . Acredita-se que o fungo tenha se originado na América do Norte. As variedades europeias de Vitis vinifera são mais ou menos suscetíveis a esse fungo. Uncinula necator infecta todo o tecido verde da videira, incluindo folhas e frutos jovens. Pode causar perda de safra e má qualidade do vinho se não for tratada. O estágio sexual desse patógeno requer umidade livre para liberar ascósporos de sua cleistotecia na primavera. No entanto, a umidade livre não é necessária para a propagação secundária via conídios ; alta umidade atmosférica é suficiente. Seu anamorfo é chamado Oidium tuckeri .

Produz odores comuns como 1-octeno-3-um e (Z) - 1,5-octadieno-3-um .

Esse mofo pode ser tratado com enxofre ou fungicidas ; no entanto, a resistência a várias classes químicas, como Benomyl , os DMIs e as estrobilurinas, foi desenvolvida. Embora fungicidas sintéticos sejam frequentemente recomendados como aplicações em torno do bloom, é comum incluir enxofre em uma mistura de tanque para ajudar no gerenciamento de resistência.

Resumo

O oídio é geralmente específico do hospedeiro, e o oídio da uva é causado por um patógeno específico do hospedeiro denominado Uncinula necator . O oídio é uma doença policíclica que se desenvolve em ambientes quentes e úmidos. Seus sintomas são amplamente reconhecidos e incluem o crescimento de fungos cinza-esbranquiçados na superfície das plantas infectadas. Uma formulação de enxofre, fungicidas e fatores ambientais limitantes que favorecem o crescimento do oídio são práticas que podem paralisar e / ou interromper seu crescimento.

Hosts e sintomas

O oídio é geralmente específico do hospedeiro. Uncinula necator é o patógeno que causa o oídio na uva. Os hospedeiros mais suscetíveis a esse patógeno são membros do gênero Vitis . Os sinais de oídio são amplamente reconhecíveis e facilmente identificáveis. A maioria deles pode ser encontrada nas faces superiores das folhas; no entanto, também pode infectar os lados inferiores, botões, flores, frutos jovens e caules jovens. Um crescimento fúngico cinza-esbranquiçado e empoeirado consistindo de micélios, conídios e conidióforos revestem grande parte da planta infectada. Chasmothecia, que são as estruturas de hibernação, apresentam-se como estruturas frutíferas minúsculas e esféricas que vão do branco ao marrom-amarelado ao preto e têm aproximadamente o tamanho da cabeça de um alfinete. Os sintomas que ocorrem como resultado da infecção incluem necrose, nanismo, ondulação das folhas e uma diminuição na qualidade dos frutos produzidos.

Ciclo da doença

O oídio é uma doença policíclica (que produz um inóculo secundário) que infecta inicialmente a superfície da folha com o inóculo primário, que são conídios do micélio, ou inóculo secundário, que é uma estrutura de hibernação chamada casmotécio . Quando a doença começa a se desenvolver, ela se parece com uma substância pulverulenta branca.

O processo de inóculo primário começa com um ascogônio (feminino) e um antheridium (masculino) se juntando para produzir uma prole. Esta prole, um jovem chasmotécio, é usado para infectar o hospedeiro imediatamente ou durante o inverno no hospedeiro para infectar quando for o momento certo (normalmente na primavera). Para infectar, ele produz um conidióforo que então carrega conídios. Esses conídios se movem ao longo de uma superfície suscetível a germinar. Uma vez que esses esporos germinam, eles produzem uma estrutura chamada haustório, capaz de "sugar" nutrientes das células vegetais diretamente sob a epiderme da folha. Nesse ponto, os fungos podem infectar folhas, brotos e galhos que, então, reinfectam outras plantas ou infectam ainda mais o hospedeiro atual. A partir deste ponto, você vê mais sinais brancos de oídio, e essas estruturas produzem inóculo secundário para reinfectar o hospedeiro com micélio e conídios, ou usam o micélio para produzir inóculo primário para outra planta.

Para que a germinação ocorra usando um chasmotécio, o chasmotécio deve ser exposto às condições ambientais certas para romper a estrutura e assim liberar esporos na esperança de que eles germinem. A germinação dos conídios ocorre em temperaturas entre 7 e 31 ° C e é inibida acima de 33 ° C. A germinação é maior em 30-100% de umidade relativa.

Ambiente

O oídio se desenvolve em ambientes quentes e úmidos e infecta os tecidos vegetais mais jovens, como frutas, folhas e caules e botões verdes. A água livre pode romper os conídios e requer apenas um microclima úmido para a infecção. A maioria das infecções começa quando cai a chuva de primavera (2,5 mm) e as temperaturas são de aproximadamente 15 ° C ou mais. As taxas de infecção diminuem em temperaturas superiores a 30 ° C, uma vez que a evaporação da água ocorre rapidamente. Condições mais frias, como sombreamento e aeração insuficiente, promovem infecção devido a uma umidade relativa mais alta, idealmente 85% ou mais. No entanto, a esporulação ocorre em níveis tão baixos quanto 40%. Os esporos são dispersos principalmente pelo vento e respingos de chuva.

Os tecidos jovens subdesenvolvidos são mais suscetíveis à infecção, principalmente folhas e frutos. Cultivares de clima mais quente de Vitis vinifera e híbridos franceses fornecem proteção contra o inverno em botões e durante invernos moderados. As cultivares americanas são geralmente menos suscetíveis à infecção, a menos que um inverno excepcionalmente quente não mate a chasmothecia em botões. A maioria das chasmotécias sobrevive na videira, onde ampla proteção é fornecida na casca.

Gestão

Em primeiro lugar, os fatores ambientais limitantes que promovem a infecção são essenciais para o controle do oídio nas uvas. Os locais ideais apresentam pleno sol em todas as estruturas da uva e amplo arejamento para reduzir os microclimas úmidos sob as folhas sombreadas. A poda de videiras e cachos e o plantio em declives suaves e orientando-se em fileiras para o norte e o sul promovem pleno sol e aeração. Espanar folhas e frutos com cal e enxofre foi eficaz na década de 1850 durante a epidemia na Europa.

As práticas agrícolas orgânicas atuais ainda usam uma formulação de enxofre como tratamento para o oídio. No entanto, algumas cultivares como Concord são suscetíveis a danos fitotóxicos com o uso de enxofre. Uma vez que o fungo cresce nas superfícies dos tecidos ao invés de dentro das células epiteliais, as aplicações tópicas de óleos e outros compostos são recomendadas. Programas de manejo integrado de pragas são utilizados por sistemas de agricultura orgânica e convencional, enquanto o último prescreve a adição de fungicidas.

As aplicações típicas de fungicidas ocorrem durante o pré-crescimento e por 2–4 semanas após a floração. Se o ano anterior foi um ambiente propício para infecções ou se o ano atual teve um inverno quente, sprays anteriores são recomendados devido a uma quantidade potencialmente maior de chasmothecia invernada. Se forem quentes e úmidos, os conídios são produzidos a cada 5–7 dias durante a estação de crescimento. Para limitar a resistência ao oídio, os produtores alternam os tratamentos empregando vários modos de ação.

Importância

A doença afeta uvas em todo o mundo, deixando todos os negócios agrícolas de uva sob risco de Uncinula necator . O oídio da uva afeta o tamanho das vinhas, o rendimento total da fruta, além de afetar o sabor do vinho produzido a partir de uvas infectadas. A doença também pode causar a queda das flores e resultar na falha na produção de frutos.

Referências

links externos