Trepanging - Trepanging
Trepanging é o ato de coletar ou colher pepinos do mar , conhecidos em indonésio como trepang , malaio těripang, e usados como alimento . O colecionador ou pescador de trepang é um trepanger .
Trepanging é comparável a clamming , caranguejo , lagosta , musseling , shrimping e outras formas de " pesca ", cujo objetivo é a aquisição de comestíveis invertebrados em vez de peixe .
História
Para abastecer os mercados de Sul da China , Makassarese trepangers negociado com os indígenas australianos de Arnhem Land desde pelo menos o século 18 ou provavelmente antes. Este contato Makassan com a Austrália é o primeiro exemplo registrado de interação entre os habitantes do continente australiano e seus vizinhos asiáticos.
Este contato teve um grande impacto sobre os indígenas australianos . Os Makassarenses trocaram bens como tecidos , tabaco , facas , arroz e álcool pelo direito de trepar nas águas costeiras e empregar mão de obra local. O pidgin de Makassar tornou-se uma língua franca ao longo da costa norte entre os diferentes grupos indígenas australianos que tiveram maior contato uns com os outros pela cultura marítima de Makassan.
Restos arqueológicos do contato com Makassan, incluindo plantas de processamento de trepang dos séculos 18 e 19, ainda são encontrados em locais australianos como Port Essington e Groote Eylandt , e nas árvores de tamarindo plantadas em Makasar (nativas de Madagascar e da África Oriental ).
Métodos
Criaturas lentas relacionadas com estrelas do mar e ouriços-do-mar , pepinos -do- mar são encontrados no fundo do mar . Como tal, trepanging é realizado por espetar , mergulho , dragagem ou simplesmente pegar os animais acima à mão quando eles são expostos na maré baixa .
Tradicionalmente, os pepinos do mar eram colocados em água fervente antes de serem secos e defumados antes de serem comercializados.
Comércio
Trepanging é uma atividade economicamente importante em algumas áreas, particularmente no sudeste da Ásia . O pepino do mar é considerado uma iguaria nos países do Extremo Oriente , como Malásia , China , Japão e Indonésia .
Além de ser valorizado pelas propriedades que aumentam o sabor, o pepino-do-mar é amplamente considerado um estimulante e afrodisíaco . Há evidências de que suas reputadas propriedades medicinais podem ser verdadeiras.
Com base na crença nas propriedades curativas do pepino-do-mar, as empresas farmacêuticas e de cosméticos desenvolveram pílulas, óleos e cremes à base de extratos. A eficácia do extrato de pepino do mar na reparação de tecidos tem sido objeto de estudos científicos.
Veja também
- Povos Sama-Bajau
- Gamat
- Ilha Carronade
- Contato de Macassan com Austrália
- Pobasso
- Caixa MOU
- Padewakang , um tipo de perahu usado por trepangers
- Patorani , outro tipo de perahu usado por trepangers