Panchamrita - Panchamrita
Panchamrita ( sânscrito : पञ्चामृत , lit. cinco Amṛta s ) é uma mistura de cinco alimentos usados na adoração hindu e jainista e puja e Abhiṣeka que geralmente são mel , Jaggery , leite de vaca , coalhada e ghee . Depois que o panchamrita é usado no puja e no abhisheka, ele é distribuído como prasad .
Preparação
O panchamrita é preparado misturando leite de vaca, coalhada, mel, açúcar mascavo e ghee. No entanto, pode haver certas variações regionais nos ingredientes. A maioria dos indianos do sul também adiciona banana madura. Panchamrita é uma preparação ayurvédica, mas tem sido manipulada em vários lugares para cortar custos e aumentar o valor de conservação.
Algumas pessoas usam açúcar em vez de açúcar mascavo, o que não é aceito por todos, pois o açúcar não é um elemento natural como açúcar mascavo e às vezes é refinado com carvão de osso, o que o torna impróprio para uso em pooja.
No templo Palani Murugan , Tamil Nadu, panchamrita consiste em banana, açúcar, ghee, mel, tâmaras sem sementes, cardamomo e doce de açúcar. A banana utilizada é a variedade Virupatchi, que cresce apenas na serra Palani e possui baixíssimo teor de água.
Keralites também podem incluir coco macio. Algumas receitas também incluem uvas.
Uso
- É usado como oferenda durante poojas .
- É usado como libação durante o Abhisheka .
- Ele também é usado como um limpador de pele.
- Foi introduzida na prática da magia popular hoodoo afro-americana pelo escritor ocultista Henri Gamache durante os anos 1940.
Referências
- Apte, Vaman Shivram (1965), The Practical Sanskrit Dictionary (Quarta edição revisada e ampliada), Delhi: Motilal Banarsidass Publishers, ISBN 81-208-0567-4
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