Sucos mexicanos - Mexican juice bar
A Frutería ou barra de sucos mexicana (tradução literal: Fruit-shop ) é uma barra de sucos que serve principalmente sobremesas mexicanas , bebidas , antojitos e outros petiscos mexicanos populares . Os bares de suco mexicanos são estabelecimentos populares em muitas partes do México e, mais recentemente, nas comunidades mexicanas-americanas no sudoeste dos Estados Unidos .
Bares de suco mexicanas servem muitos dos mesmos alimentos que as populares barracas de frutas e sucos e carrinhos de beira de estrada no México. A vantagem de uma barra de sucos é que ela pode fornecer mais itens do menu, refrigerar seus ingredientes, mantendo-os frescos por mais tempo, e as barras de suco também são geralmente mais limpas e confortáveis, pois oferecem aos hóspedes um lugar para sentar e desfrutar de seus Comida.
Bares de sucos mexicanos podem ser negócios autônomos ou parte de um estabelecimento maior como um carnicería (mercado de carne mexicano). Bares de sucos mexicanos às vezes também são combinados com panaderías (padarias mexicanas) ou taquerías (lojas de tacos mexicanos).
A maioria das barras de suco mexicanas tenta promover uma alimentação saudável e, como tal, muitos dos itens são escolhas saudáveis que envolvem frutas, vegetais e grãos de uma forma ou de outra.
Bares de sucos mexicanos podem oferecer uma variedade de itens do menu. A seguir está uma lista de sobremesas e bebidas comuns encontradas em bares de suco mexicanos:
- Aguas
- Bionico
- Café misturado
- Chicharrónes (torresmo de porco frito com limão e molho picante )
- Diablitos ( sorvete de manga com chamoy)
- Escamocha (coquetel de frutas mexicano)
- Parfait
- Frutas picadas (frutas sortidas picadas com limão e pimenta em pó )
- Helados
- Jugos naturales (sucos de frutas e vegetais frescos como suco verde )
- Licuados
- Malteadas
- Mangoneada (raspado com manga picada , chamoy , pimenta em pó, tamarindo e calda de manga e uma palha de doce de tamarindo)
- Paletas
- Raspados
- Tejuino
- Tepache
- Tostilocos