Gliadorfina - Gliadorphin

Gliadorfina
Gliadorfina-7.svg
nomes
nome IUPAC
L -Tyrosyl- L -prolil L -glutaminyl- L -prolil L -glutaminyl- L -prolil L -fenilalanina
Outros nomes
gluteomorfina; Gliadorfina-7
identificadores
Modelo 3D ( JSmol )
ChemSpider
propriedades
C 43 H 57 N 9 O 11
Massa molar 875,98 g · mol -1
Excepto quando indicado de outra maneira, os dados são dados para materiais no seu estado normal (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
referências de Infobox

Gliadorfina (também conhecido como gluteomorfina ) é um péptido opióide que é formado durante a digestão da gliadina componente do glúten proteína. Ele é geralmente dividido em aminoácidos por digestão com enzimas . Postula-se que as crianças com autismo têm fuga anormal a partir do intestino do presente composto. Isto é em parte a base para a , dieta livre de caseína livre de glúten . Níveis anormalmente elevados de gliadorfina foram encontrados na urina de crianças autistas através de testes de espectrometria de massa.

Referências