Pacote de gelo - Ice pack
Uma bolsa de gelo ou gel é um saco plástico portátil cheio de água, gel refrigerante ou líquido. Para ser preparado para uso, o pacote é primeiro colocado em um freezer. Tanto o gelo quanto outros refrigerantes não tóxicos (principalmente água) podem absorver uma quantidade considerável de calor antes de aquecerem acima de 0 ° C (32 ° F), usados para manter os alimentos resfriados em refrigeradores portáteis , ou como uma compressa fria para aliviar a dor de ferimentos leves ou em contêineres isolados para manter os produtos resfriados durante o transporte.
Os blocos de gelo são usados em refrigeradores para manter alimentos perecíveis (especialmente carnes, laticínios, ovos, etc.) abaixo da zona de perigo de 5–75 ° C (41–167 ° F) quando fora de uma geladeira ou freezer, e para manter as bebidas agradáveis frio. A quantidade de gelo necessária varia com a quantidade de comida, sua temperatura inicial, o isolamento térmico do refrigerador e a temperatura ambiente e exposição à luz solar direta. O gelo, inicialmente bem abaixo da temperatura de congelamento, durará um pouco mais.
A água tem um calor de fusão latente muito mais alto do que a maioria das substâncias e uma temperatura de fusão que é conveniente e facilmente alcançada com, por exemplo, um freezer doméstico. Aditivos para melhorar as propriedades da água são freqüentemente usados. Por exemplo, substâncias podem ser adicionadas para evitar o crescimento de bactérias na embalagem ou para evitar que a água se solidifique de forma que permaneça um gel espesso durante o uso.
As embalagens de gel são geralmente feitas de materiais não tóxicos que permanecerão um gel de fluxo lento e, portanto, não derramarão facilmente ou causarão contaminação se o recipiente quebrar. Os pacotes de gel podem ser feitos adicionando hidroxietilcelulose , poliacrilato de sódio ou gel de sílica revestido com vinil .
Bolsas de gelo instantâneas
Uma bolsa de resfriamento instantâneo é um dispositivo que consiste em duas bolsas; um contendo água , dentro de um saco contendo nitrato de amônio , nitrato de cálcio e amônio ou uréia . Quando a bolsa interna de água é quebrada ao apertar a embalagem, ela dissolve o sólido em um processo endotérmico . Esse processo absorve o calor do ambiente, baixando rapidamente a temperatura da embalagem.
As bolsas de frio instantâneas são um substituto direto conveniente para o gelo picado usado como primeiros socorros em lesões esportivas e podem ser transportadas como primeiros socorros para áreas remotas ou selvagens onde o gelo não está disponível ou não é apropriado para a situação.
Pacotes quentes ou frios
Ao contrário das compressas frias instantâneas, que são armazenadas em temperatura ambiente e resfriam-se rapidamente quando necessário para uso único, as compressas frias quentes reutilizáveis são meramente um material que mantém sua temperatura bem, então são armazenadas em um freezer ou aquecidas em água ou um forno de microondas para atingir a temperatura desejada. A primeira embalagem quente e fria foi introduzida em 1948 com o nome Hot-R-Cold-Pak e podia ser resfriada em uma geladeira ou aquecida em água quente. A primeira embalagem quente e fria reutilizável que poderia ser aquecida em água fervente ou em um forno de micro - ondas foi patenteada pela primeira vez em 1973.
Preocupações de segurança
Pacotes de gel foram feitos com dietilenoglicol e etilenoglicol . Ambos podem causar doenças se ingeridos em grandes quantidades, tornando-os inadequados para uso com alimentos. A Comissão de Segurança de Produtos do Consumidor dos EUA recolheu esses pacotes.
Veja também
- Crioterapia
- Pacote quente
- Aquecedor de mãos
- Hiloterapia
- Material de mudança de fase
- Entalpia de fusão