Pathiri - Pathiri
 Pathiri
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| Nomes alternativos | Ari pathil, pathil |
|---|---|
| Lugar de origem | Índia |
| Região ou estado | Kerala |
| Principais ingredientes | Farinha de arroz |
| Variações | Neypathiri, poricha pathiri, meen pathiri, irachi pathiri |
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Pathiri ( Malayalam : പത്തിരി , pronunciado[patː̪iɾi] ) é uma panqueca feita de farinha de arroz. Faz parte da culinária local entre os Mappilas da região de Malabar, no estado de Kerala, no sul da Índia .
Hoje, o pathiri ainda é um prato popular entre os muçulmanos em Kerala.
Veja também
- Kinnathappam
- Kalathappam
- Alsa
- Pashti
- Cozinha de Kerala
- Influência árabe em Kerala: Malik ibn Dinar
- Lista de pães indianos
Referências
links externos
Mídia relacionada a Pathiri no Wikimedia Commons
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