Likëngë - Likëngë

Likëngë são linguiças de porco temperadas com sal , pimenta e semente de erva-doce (farë mbrai). Característicos da minoria étnica albanesa Arbëreshë do sul da Itália, eles são produzidos nas cidades sicilianas de Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela (hoje ambas parte da Cidade Metropolitana de Palermo ). "Likëngë" é o singular indefinido , "Likënga" é o singular definido e é cognato do italiano Lucanica e do grego Loukaniko .

Veja também

• Lista de pratos sicilianos

Referências

links externos

• http://www.ciaoamerica.org/AlbaneseConnection.html

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