Kashiwa mochi - Kashiwa mochi
Kashiwa mochi (japonês: か し わ 餅, 柏 餅) é um wagashi (confecção japonesa) de mochi branco envolvendo um anko doce ( pasta de feijão vermelho ) recheado com uma folha de Kashiwa enrolada em volta dele. Ao contrário da folha da flor de cerejeira usada no sakura mochi , a folha do carvalho (kashiwa) usada no kashiwa mochi não é comida e é usada apenas para simbolizar a prosperidade dos descendentes.
Tango no sekku, Dia das Crianças
O Tango no sekku ( Dia das Crianças ) é comemorado no Japão no dia 5 de maio. Neste dia, os japoneses promovem a felicidade e o bem-estar das crianças. Kashiwa-mochi e chimaki são feitos especialmente para esta celebração.