Kalburabastı - Kalburabastı
Nomes alternativos | Hurmašice |
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Curso | Sobremesa |
Lugar de origem | império Otomano |
Região ou estado | Turquia , Bósnia , Sérvia |
Principais ingredientes | Farinha , óleo |
Kalburabastı (às vezes soletrado Kalbura bastı ) ou Kalburabasma ( turco , também conhecido como Hurmašice na Bósnia e Herzegovina , Sérvia e toda a ex-Iugoslávia ), e às vezes também conhecido pelo nome de Hurme , são pastéis encharcados de xarope que têm uma aparência crivada. Eles são apresentados entre as especialidades favoritas que são preparadas durante os feriados islâmicos , incluindo o Eid al-Fitr de três dias (chamado Şeker Bayramı ou "Festa dos Doces" na língua turca ) e Eid al-Adha .
Esta guloseima turca otomana tem uma variação muito semelhante ("Hurmašice" ou "Hurme"), que pode ser encontrada na Bósnia e Herzegovina , na Sérvia e em outras partes da ex- Iugoslávia .