Maple Leaf Foods - Maple Leaf Foods
 Logotipo em 2018
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| Alimentos Maple Leaf | |
| Modelo | Público |
| TSX : MFI | |
| Indústria | Alimentos , Embalagem |
| Predecessores | |
| Fundado | 1927 |
| Quartel general | 6897 Financial Drive, , |
Área servida |
Canadá , Estados Unidos |
Pessoas chave |
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| Receita |
 C $ 3,94 bilhões (2019)
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 C $ 0,08 bilhões (2019)
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| Total de ativos |
C $ 3,51 bilhões (2019)
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| Equidade total |
C $ 1,95 bilhão (2019)
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Número de empregados |
24.000 (2008) |
| Local na rede Internet | www |
Maple Leaf Foods Inc. é uma empresa canadense de carnes embaladas para consumidores . Sua sede se encontra em Mississauga , Ontário .
História
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Maple Leaf Foods é o resultado da fusão de 1991 entre a Canada Packers e a Maple Leaf Mills.
A Canada Packers foi fundada em 1927 como uma fusão de vários grandes frigoríficos de Toronto , principalmente a William Davies Company, e foi imediatamente o maior processador de alimentos do Canadá , um título que manteria pelos próximos sessenta anos. Já na década de 1930, usava a marca Maple Leaf para seus produtos suínos. Seu principal negócio era a carne suína, e suas operações massivas de processamento de suínos para exportação para o Reino Unido ajudaram Toronto a ganhar o apelido de "Hogtown". Movendo-se para o oeste do Canadá, tornou-se o maior abatedouro de carne bovina do Canadá. Em 1944, ele também entrou no curtimento indústria com a aquisição de Beardmore & Co .
A Canada Packers diversificou-se em outros produtos alimentícios, incluindo sorvete, queijo e frutas e vegetais enlatados e congelados, em 1950 comercializados sob a marca York . Em 1975, foi listada como a 14ª maior empresa do Canadá.
Durante a década de 1980, o Canada Packers começou a sofrer. Fechou algumas instalações, incluindo o curtume. Ela se mudou para outros mercados, adquirindo marcas conhecidas, como manteiga de amendoim Squirrel e queijo Black Diamond .
Maple Leaf Mills foi criada em 1961 através da fusão da Maple Leaf Milling Company Limited, Toronto Elevators Limited e Purity Flour Mills Limited. Suas origens remontam a 170 anos até Grantham Mills, construída em 1836 em St. Catharines , Ontário.
Em 1989, a família McLean, que dominava a Canada Packers desde sua fundação, anunciou sua intenção de vender sua participação na empresa. O controle acionário passou em 1990 para a British Hillsdown Holdings , que já possuía a Maple Leaf Mills, por meio de uma transação complexa na qual a Canada Packers comprou a Maple Leaf Mills em troca de suas próprias ações. Em 1991, a empresa combinada foi renomeada para Maple Leaf Foods . A empresa incluía, portanto, uma grande divisão de pães, mais conhecida pela marca Dempster. Durante os esforços de reestruturação liderados por David Newton como CEO e Lewis Rose como CFO, ela vendeu ou fechou a maioria de seus matadouros . Essas medidas deram certo e a empresa voltou a ter lucratividade.
Depois de ser revivido com sucesso, o Maple Leaf Foods foi comprado por Wallace McCain , ex-co-CEO da McCain Foods , que havia sido deposto por seu irmão e co-proprietário Harrison McCain , em 1995, juntamente com o Ontario Teachers 'Pension Plan . Em 2002, a empresa comprou a Grace Baking Company, com sede em San Francisco. Em 2003, a empresa comprou a empacotadora de carne rival Schneider Foods . A empresa também é uma das maiores agroindústrias do Canadá , possuindo granjas de aves e suínos em todo o país. O matadouro principal está localizado em Brandon, Manitoba .
Como resultado de uma série de desinvestimentos que culminaram com a venda de 2014 da divisão de panificação ( Canada Bread Company), a Maple Leaf hoje só produz e vende carnes frescas e embaladas, bem como produtos à base de proteína vegetal por meio da aquisição da Lightlife e Assado no Campo.
No final de 2018, a empresa anunciou que as antigas fábricas em St. Marys, Brampton e Toronto, Ontário, Canadá, estavam programadas para fechar nos anos subsequentes, mas que uma nova fábrica de aves seria construída em Londres . O custo da instalação de 60.000 metros quadrados foi estimado em mais de $ 600 milhões, parcialmente financiados por $ 34,5 milhões do governo de Ontário e $ 28 milhões do governo federal. Os fechamentos foram necessários porque as fábricas relevantes tinham "de 50 a 60 anos e o crescimento era severamente restrito por causa da localização, pegada ou infraestrutura e perto do fim de sua capacidade produtiva", de acordo com o CEO Michael McCain. Em novembro de 2018, a empresa empregava mais de 11.000 pessoas em todo o Canadá e vendia seus produtos em mais de 20 mercados globais.
Em janeiro de 2020, o CEO Michael McCain atraiu a atenção da mídia por criticar "um narcisista em Washington" a respeito dos eventos anteriores ao voo 752 da Ukraine International Airlines ser abatido pelo Irã , em uma série de tweets da conta da empresa no Twitter. McCain, que foi apontado pela mídia como "um modelo para a gestão de crises" , foi elogiado por alguns, por sua "humanidade", e criticado por outros, por suplantar a primazia do acionista , enquanto apelos reativos para um boicote às ações impactadas da empresa preços.
Em fevereiro de 2021, a empresa admitiu em um relatório da administração que era alvo de uma "investigação em andamento pelo Bureau de Concorrência na indústria canadense de pães, incluindo alegados preços fixos e questões relacionadas à divulgação de títulos". A empresa também observou no relatório da administração que "A resolução desfavorável dessas ou outras questões legais poderia ter um efeito adverso relevante sobre a Empresa, sua condição financeira e sua reputação".
O site canadense de notícias The Tyee relatou em junho de 2021 que a agência antitruste do Canadá, o Competition Bureau, havia feito uma batida na Maple Leaf Foods em 2019 e levado arquivos da empresa para fora do local. O consultor jurídico da Maple Leaf Foods e o CEO Michael McCain fizeram alegações generalizadas de privilégio sobre todos os bens apreendidos, o que tornou os arquivos indisponíveis para os investigadores. Os documentos usados para obter mandados incluíam uma referência de Michael McCain à aplicação de estratégias de preços usadas para o pão - alegadamente ilegal - aos preços da carne.
Mitchell's Gourmet Foods
Saskatoon , Saskatchewan , é a sede da Mitchell's Gourmet Foods, anteriormente conhecida como Intercontinental Packers, que produz a linha de produtos "Carnes Finas Olímpicas" e é uma das maiores processadoras de carne do Canadá, empregando mais de 1.400 Saskatonianos.
Originalmente estabelecido em Saskatoon em 1940 por Fred Mendel como Intercontinental Packers, o negócio se concentrava em produtos de carne enlatada vendidos para os Estados Unidos e bacon para a Grã-Bretanha durante os anos de guerra. Em 1998, a empresa familiar mudou seu nome para Mitchell's Gourmet Foods.
Em 1999, uma aliança foi formada com a Schneider Corporation e, eventualmente, o negócio foi vendido para a Schneider em 12 de novembro de 2002. Em 25 de setembro de 2003, a Schneider foi adquirida pela Maple Leaf Foods. Mitchell continua como uma empresa operacional independente da Schneider Foods. No entanto, em 12 de outubro de 2006, a Maple Leaf Foods, proprietária da Mitchell's, anunciou que fecharia sua principal fábrica em Saskatoon nos próximos três anos.
Em 1º de março de 2007, a Maple Leaf Foods anunciou que encerraria as operações dos departamentos de corte / abate em seu matadouro de Saskatoon. O último dia de operação foi 1º de junho de 2009.
Alternativas de carne
Em abril de 2019, a empresa anunciou a intenção de expandir produtos alternativos às carnes. O plano incluía a compra de uma planta de processamento de 230.000 pés quadrados em Shelbyville, Indiana . Quando concluída no final de 2020, essa instalação se tornaria a maior de seu tipo na América do Norte, de acordo com a empresa. A Maple Leaf já estava comercializando produtos sem carne, como hambúrgueres e salsichas, sob sua marca LightLife , projetados para se assemelhar muito à carne na aparência e no sabor. Produtos à base de plantas estavam sendo fabricados em sua divisão baseada em plantas Greenleaf Foods SPC em Chicago, em uma planta LightLife em Massachusetts e em Field Roast's em Seattle. A localização da nova fábrica era lógica porque "mais de 95 por cento dos negócios LightLife e Field Roast estão hoje nos Estados Unidos", de acordo com a empresa. A Maple Leaf anunciou, em janeiro de 2021, que, em vez disso, compraria uma fábrica existente em Indianápolis.
Recall da Agência Canadense de Inspeção de Alimentos
Em agosto de 2008, logo após o fechamento de uma fábrica, a Maple Leaf Foods anunciou um recall de vários produtos que mais tarde foi expandido para produtos da Maple Leaf, Schneiders, McDonald's e outros produtos.
Embora não seja imediatamente claro, o surto de Listeriose mataria 22 pessoas e afetaria outras 35.
De acordo com o National Post , o recall ocorreu em 24 de agosto de 2008 e incluiu todas as carnes curadas fabricadas em uma fábrica contaminada de Toronto. Em 25 de agosto, o surto já havia ceifado até cinco vidas e dezenas de pessoas adoecidas. A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos emitiu um alerta público contra o consumo de vários produtos da Maple Leaf devido à possível contaminação com Listeria monocytogenes . O CEO Michael McCain emitiu uma declaração de condolências às pessoas afetadas pelo surto.
Nesse mesmo dia, a Agência de Saúde Pública do Canadá anunciou que 21 casos de surto de listeriose foram confirmados em quatro províncias. Três mortes em Ontário foram oficialmente ligadas à cepa mortal da bactéria Listeria transmitida por alimentos, e uma quarta morte na Ilha de Vancouver também foi atribuída à cepa. A agência de saúde pública também disse que mais 30 casos suspeitos continuam sob investigação.
Em 27 de agosto de 2008, o The Globe and Mail relatou um vazamento de um documento conservador do gabinete que delineou os planos para a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos dar à indústria de alimentos um papel maior no processo de inspeção. No entanto, alguns dos planos estavam em vigor desde 31 de março de 2008, de acordo com um gerente da CFIA e um funcionário do sindicato que representa os inspetores federais.
Na fábrica da Maple Leaf por trás do surto de Listeria , um único inspetor federal foi relegado para a papelada da empresa de auditoria e teve que lidar com várias outras fábricas, disse o gerente e o representante do sindicato, contradizendo a impressão de que os funcionários haviam deixado na semana passada em tempo integral cães de guarda estavam no local. Sob o novo sistema, os inspetores federais fazem testes aleatórios de produtos apenas três ou quatro vezes por ano em qualquer fábrica, e os frigoríficos são obrigados a testar cada tipo de produto apenas uma vez por mês. No sistema antigo, os inspetores tinham uma função mais prática no chão de fábrica, faziam mais os testes sozinhos e tinham mais liberdade para investigar, disse o ex-inspetor da CFIA.
O primeiro-ministro Stephen Harper rejeitou qualquer sugestão de que o governo federal não estava fazendo o suficiente. As mudanças do governo conservador foram objeto de acalorada controvérsia, já que acadêmicos e a oposição expressam preocupação com os poucos detalhes que surgiram até agora. O orçamento de 2008 indicava que a CFIA foi solicitada a encontrar economias para pagar por novos programas. O documento vazado indicava que a economia seria encontrada com a transferência de algumas funções de inspeção da carne para a indústria.
Desde 2008, houve:
- 38 casos confirmados de listeriose em todo o Canadá (22 em Ontário, 4 em BC, 2 em Quebec e 1 em Saskatchewan).
- 30 casos suspeitos (16 em Ontário, 10 em Quebec e 4 em Alberta)
- 9 mortes confirmadas causadas pelo surto (todas em Ontário)
- 11 mortes suspeitas (6 em Ontário, 2 em Alberta, 1 em BC, 1 em Saskatchewan e 1 em Quebec)
Recall preventivo de 2009
Em 4 de agosto de 2009, aproximadamente um ano após o recall de 2008 dos produtos da Maple Leaf Foods devido à contaminação por listeriose, outro recall foi solicitado para nove produtos de salsicha. As marcas afetadas foram Hygrade, Shopsy's e Maple Leaf em sua fábrica em Hamilton, Ontário, devido à possibilidade de conterem vestígios de Listeria monocytogenes . Nenhum caso de listeriose relacionado a este recall foi confirmado.
Reino Unido
Em 1996, a Maple Leaf Bakery UK foi estabelecida em Rotherham como uma subsidiária de padaria especializada da Canada Bread, que por sua vez é 89,8% detida pela Maple Leaf Foods. Ela opera em um total de seis locais no Reino Unido e emprega cerca de 1.200 funcionários. Ela é proprietária da marca New York Bagel e atualmente produz mais de 90% dos 200 milhões de bagels fornecidos ao mercado de varejo e atacado do Reino Unido.
Nos últimos anos, a Maple Leaf diversificou seu mercado tradicional de bagel para novas áreas de negócios de panificação especializada. Em 2006, adquiriu a The French Croissant Company, a Avance e a Harvestime Bakery. Essas três compras foram seguidas pela compra da fornecedora de pães premium La Fornaia em agosto de 2007 e, três meses depois, em novembro, da padaria Bernard Matthews em Dunstable .
Os principais produtos da empresa agora incluem bagels, ciabatta , croissants , pães artesanais, baguetes , pretzels macios , bialys e pães tear'n'share.
Em dezembro de 2008, depois de tentar assumir o rival do norte de Londres , The Bagel Group, alegações foram feitas pelo proprietário do The Bagel Group por meio do tablóide Sunday Mirror ao Office of Fair Trading de fixação de preços, após a filmagem do diretor Peter Maycock em um restaurante chinês.
Grupo Bimbo
Em fevereiro de 2014, a Canada Bread, na qual a Maple Leaf Foods tinha anteriormente uma participação de 90%, foi adquirida pela multinacional Grupo Bimbo por C $ 1,83 bilhão. O restante da Maple Leaf Foods é uma empresa exclusivamente de proteínas com receita de aproximadamente C $ 3 bilhões.
Veja também
- Silos Maple Leaf Mills
- TREMERE: Arnold Tremere , M.Sc. , Ph.D., Nutricionista e Diretor de Nutrição e Pesquisa da divisão Maple Leaf Mills Agriculture, Toronto; Gerente Geral da Maple Leaf Mills, Região Oeste, Calgary.