Agricultura vertical - Vertical farming

Alface crescendo em um sistema de cultivo vertical interno

Agricultura vertical é a prática de cultivo em camadas empilhadas verticalmente. Muitas vezes incorpora agricultura de ambiente controlado , que visa otimizar o crescimento das plantas, e técnicas de cultivo sem solo, como hidroponia , aquaponia e aeroponia . Algumas opções comuns de estruturas para abrigar sistemas agrícolas verticais incluem edifícios, contêineres, túneis e poços de minas abandonados. Em 2020, havia o equivalente a cerca de 30 ha (74 acres) de terras agrícolas verticais operacionais no mundo. O conceito moderno de agricultura vertical foi proposto em 1999 por Dickson Despommier , professor de Saúde Pública e Ambiental da Universidade de Columbia. Despommier e seus alunos criaram um projeto de uma fazenda em arranha-céus que poderia alimentar 50.000 pessoas. Embora o projeto ainda não tenha sido construído, ele popularizou com sucesso a ideia da agricultura vertical. As aplicações atuais de fazendas verticais, juntamente com outras tecnologias de ponta, como lâmpadas LED especializadas , resultaram em mais de 10 vezes a produção da colheita do que seria obtida por meio de métodos agrícolas tradicionais.

A principal vantagem da utilização de tecnologias agrícolas verticais é o aumento do rendimento da safra que vem com uma menor necessidade de área unitária de terra. O aumento da capacidade de cultivar uma variedade maior de safras de uma vez, porque as safras não compartilham os mesmos lotes de terra durante o cultivo, é outra vantagem procurada. Além disso, as safras são resistentes às perturbações climáticas por causa de sua colocação em ambientes fechados, o que significa menos safras perdidas em ocorrências climáticas extremas ou inesperadas. Devido ao uso limitado do solo, a agricultura vertical é menos prejudicial para as plantas e animais nativos, levando a uma maior conservação da flora e fauna locais.

As tecnologias agrícolas verticais enfrentam desafios econômicos com grandes custos iniciais em comparação com as fazendas tradicionais. Em Victoria , Austrália, uma “fazenda vertical hipotética de 10 níveis” custaria 850 vezes mais por metro quadrado de terra arável do que uma fazenda tradicional na zona rural de Victoria . As fazendas verticais também enfrentam grandes demandas de energia devido ao uso de luz suplementar como LEDs. Além disso, se a energia não renovável for usada para atender a essas demandas de energia, as fazendas verticais podem produzir mais poluição do que as fazendas ou estufas tradicionais .

Técnicas de agricultura vertical

Hidroponia interna de Morus, Japão

Hidroponia

Hidroponia se refere à técnica de cultivo de plantas sem solo. Em sistemas hidropônicos, as raízes das plantas são submersas em soluções líquidas contendo macronutrientes , como nitrogênio, fósforo, enxofre, potássio, cálcio e magnésio, bem como oligoelementos , incluindo ferro, cloro, manganês, boro, zinco, cobre, e molibdênio. Além disso, meios inertes (quimicamente inativos), como cascalho, areia e serragem, são usados ​​como substitutos do solo para fornecer suporte para as raízes.

As vantagens da hidroponia incluem a capacidade de aumentar o rendimento por área e reduzir o uso de água. Um estudo mostrou que, em comparação com a agricultura convencional, a agricultura hidropônica pode aumentar o rendimento por área de alface em cerca de 11 vezes, enquanto requer 13 vezes menos água. Devido a essas vantagens, a hidroponia é o sistema de cultivo predominante usado na agricultura vertical.

Aquaponia com bagre

Aquaponia

O termo aquaponia é cunhado pela combinação de duas palavras: aquicultura , que se refere à criação de peixes, e hidroponia - a técnica de cultivo de plantas sem solo. A aquaponia leva a hidroponia um passo adiante, integrando a produção de plantas terrestres com a produção de organismos aquáticos em um sistema de circuito fechado que imita a própria natureza. A água residual rica em nutrientes dos tanques de peixes é filtrada por uma unidade de remoção de sólidos e, em seguida, conduzida a um bio-filtro, onde a amônia tóxica é convertida em nitrato nutritivo . Enquanto absorvem os nutrientes, as plantas purificam as águas residuais, que são recicladas de volta para os tanques de peixes. Além disso, as plantas consomem dióxido de carbono produzido pelos peixes e a água dos tanques obtém calor e ajuda a estufa a manter a temperatura à noite para economizar energia. Como a maioria dos sistemas agrícolas verticais comerciais se concentra na produção de algumas poucas plantações de vegetais de rápido crescimento, a aquaponia, que também inclui um componente da aqüicultura, não é atualmente tão amplamente usada como a hidroponia convencional.

Aeropônica

Cebolinhas crescidas aeroponicamente

A invenção da aeropônica foi motivada pela iniciativa da NASA (National Aeronautical and Space Administration) de encontrar uma maneira eficiente de cultivar plantas no espaço na década de 1990. Ao contrário da hidroponia e aquaponia convencionais, a aeroponia não requer nenhum meio líquido ou sólido para cultivar as plantas. Em vez disso, uma solução líquida com nutrientes é borrifada nas câmaras de ar onde as plantas estão suspensas. De longe, a aeropônica é a técnica de cultivo sem solo mais sustentável, pois usa até 90% menos água do que os sistemas hidropônicos convencionais mais eficientes e não requer substituição do meio de cultivo. Além disso, a ausência de meio de crescimento permite que os sistemas aeropônicos adotem um design vertical, o que economiza ainda mais energia, pois a gravidade drena automaticamente o líquido em excesso, enquanto os sistemas hidropônicos horizontais convencionais geralmente requerem bombas de água para controlar o excesso de solução. Atualmente, os sistemas aeropônicos não têm sido amplamente aplicados à agricultura vertical, mas estão começando a atrair atenção significativa. Não

Agricultura de Ambiente Controlado

Agricultura de ambiente controlado (CEA) é a modificação do ambiente natural para aumentar o rendimento da colheita ou estender a estação de cultivo. Os sistemas CEA são normalmente hospedados em estruturas fechadas, como estufas ou edifícios, onde o controle pode ser imposto aos fatores ambientais, incluindo ar, temperatura, luz, água, umidade, dióxido de carbono e nutrição das plantas. Em sistemas agrícolas verticais, o CEA é frequentemente usado em conjunto com técnicas agrícolas sem solo, como hidroponia, aquaponia e aeroponia.

Tipos de agricultura vertical

Fazendas com base em construção

Fazenda vertical em Moscou .

Prédios abandonados são frequentemente reutilizados para agricultura vertical, como uma fazenda em Chicago chamada “The Plant”, que foi transformada a partir de uma antiga fábrica de empacotamento de carne. No entanto, novas construções às vezes também são construídas para abrigar sistemas agrícolas verticais.

Fazendas verticais de contêineres marítimos

Os contêineres reciclados são uma opção cada vez mais popular para abrigar sistemas agrícolas verticais. Os contêineres de transporte funcionam como câmaras modulares padronizadas para o cultivo de uma variedade de plantas e geralmente são equipados com iluminação LED , sistemas hidropônicos empilhados verticalmente , controles climáticos inteligentes e sensores de monitoramento. Além disso, ao empilhar os contêineres de transporte, as fazendas podem economizar ainda mais espaço e obter maior rendimento por metro quadrado.

Fazendas profundas

Uma “fazenda profunda” é uma fazenda vertical construída a partir de túneis subterrâneos reformados ou poços de mina abandonados . Como a temperatura e a umidade no subsolo são geralmente temperadas e constantes, fazendas profundas requerem menos energia para aquecimento. Fazendas profundas também podem usar águas subterrâneas próximas para reduzir o custo do abastecimento de água. Apesar dos baixos custos, uma fazenda profunda pode produzir 7 a 9 vezes mais alimentos do que uma fazenda convencional acima do solo na mesma área de terra, de acordo com Saffa Riffat , cadeira de Energia Sustentável da Universidade de Nottingham. Juntamente com sistemas de colheita automatizados, essas fazendas subterrâneas podem ser totalmente autossuficientes.

História

Proposições iniciais

Dickson Despommier , professor de Saúde Pública e Ambiental da Universidade de Columbia , fundou a raiz do conceito de agricultura vertical. Em 1999, ele desafiou sua classe de alunos de pós-graduação a calcular quanta comida eles poderiam cultivar nos telhados de Nova York. Os alunos concluíram que só podiam alimentar cerca de 1000 pessoas. Insatisfeito com os resultados, Despommier sugeriu cultivar plantas dentro de casa, em várias camadas verticalmente. Despommier e seus alunos então propuseram o projeto de uma fazenda vertical de 30 andares equipada com iluminação artificial, hidroponia avançada e aeroponia que poderia produzir comida suficiente para 50.000 pessoas. Eles ainda delinearam que aproximadamente 100 tipos de frutas e vegetais cresceriam nos andares superiores, enquanto os andares inferiores abrigariam galinhas e peixes que subsistiam dos resíduos da planta. Embora a fazenda de arranha-céus de Despommier ainda não tenha sido construída, ela popularizou a ideia da agricultura vertical e inspirou muitos projetos posteriores.

Implementações

Desenvolvedores e governos locais em várias cidades expressaram interesse em estabelecer uma fazenda vertical: Incheon ( Coreia do Sul ), Abu Dhabi ( Emirados Árabes Unidos ), Dongtan ( China ), Nova York , Portland , Los Angeles , Las Vegas , Seattle , Surrey , Toronto , Paris , Bangalore ( Índia ), Dubai , Xangai e Pequim . Cerca de US $ 1,8 bilhão foram investidos em startups que operam no setor entre 2014 e novembro de 2020.

Em 2009, o primeiro sistema piloto de produção do mundo foi instalado no Paignton Zoo Environmental Park, no Reino Unido. O projeto apresentou a agricultura vertical e forneceu uma base sólida para pesquisar a produção urbana sustentável de alimentos. A produção é usada para alimentar os animais do zoológico enquanto o projeto permite a avaliação dos sistemas e fornece um recurso educacional para defender a mudança nas práticas insustentáveis ​​de uso da terra que afetam a biodiversidade global e os serviços ecossistêmicos .

Em 2010, a Aliança Sionista Verde propôs uma resolução no 36º Congresso Sionista Mundial apelando ao Keren Kayemet L'Yisrael ( Fundo Nacional Judaico em Israel) para desenvolver fazendas verticais em Israel . Além disso, uma empresa chamada "Podponics" construiu uma fazenda vertical em Atlanta com mais de 100 "growpods" empilhados em 2010, mas alegadamente faliu em maio de 2016.

Em 2012, a primeira fazenda vertical comercial do mundo foi inaugurada em Cingapura , desenvolvida pela Sky Greens Farms, e tem três andares de altura. Atualmente, eles têm mais de 100 torres de nove metros de altura.

Em 2012, uma empresa chamada The Plant estreou seu sistema de cultivo vertical recém-desenvolvido, instalado em um frigorífico abandonado em Chicago, Illinois. A utilização de edifícios abandonados para abrigar fazendas verticais e outros métodos agrícolas sustentáveis ​​são um fato da rápida urbanização das comunidades modernas.

Em 2013, a Association for Vertical Farming (AVF) foi fundada em Munique (Alemanha). Em maio de 2015, o AVF havia se expandido com capítulos regionais em toda a Europa, Ásia, EUA, Canadá e Reino Unido. Esta organização une produtores e inventores para melhorar a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável. O AVF se concentra no avanço de tecnologias agrícolas verticais, projetos e negócios, hospedando dias de informações, workshops e encontros internacionais.

Em 2015, a empresa londrina Growing Underground iniciou a produção de produtos verdes folhosos no subsolo, em túneis subterrâneos abandonados da Segunda Guerra Mundial .

Em 2016, uma startup chamada Local Roots lançou o "TerraFarm", um sistema de cultivo vertical hospedado em um contêiner de 40 pés, que inclui visão computacional integrada a uma rede neural artificial para monitorar as plantas; e é monitorado remotamente da Califórnia. Alega-se que o sistema TerraFarm "atingiu a paridade de custos com a agricultura tradicional ao ar livre", com cada unidade produzindo o equivalente a "três a cinco acres de terras agrícolas", usando 97% menos água através da recaptura de água e captando a água evaporada pelo ar condicionamento. A primeira fazenda vertical em uma mercearia dos Estados Unidos inaugurada em Dallas, Texas em 2016, agora está fechada.

Em 2017, uma empresa japonesa, Mirai, começou a comercializar seu sistema de cultivo vertical multinível. A empresa afirma que pode produzir 10.000 cabeças de alface por dia - 100 vezes a quantidade que poderia ser produzida com métodos agrícolas tradicionais, porque suas lâmpadas LED para fins especiais podem diminuir o tempo de cultivo por um fator de 2,5. Além disso, tudo isso pode ser alcançado com 40% menos uso de energia, 80% menos desperdício de alimentos e 99% menos uso de água do que nos métodos agrícolas tradicionais. Outras solicitações foram feitas para implementar essa tecnologia em vários outros países asiáticos.

Em 2019, Kroger fez parceria com a startup alemã Infarm para instalar fazendas verticais modulares em dois supermercados na área de Seattle .

Em 2019, o restaurante dentro da loja IKEA de Malmö, fez parceria com a Bonbio e a Urban Crop Solutions para conduzir um piloto de um ano com uma fazenda interna com contêineres de remessa modular para entregar alface fresca diretamente do estacionamento da loja para a cozinha do restaurante.

No outono de 2021, a empresa de agricultura vertical e spin-off da ETH Zurich , YASAI, está pronta para lançar a primeira fazenda vertical de Zurique, movida pela tecnologia iFarm.

Vantagens

Eficiência

As necessidades de terras aráveis ​​da agricultura tradicional são muito grandes e invasivas para permanecerem sustentáveis ​​para as gerações futuras. Com as taxas de crescimento rápido da população, espera-se que a terra arável por pessoa caia cerca de 66% em 2050 em comparação com 1970. A agricultura vertical permite, em alguns casos, mais de dez vezes a produção agrícola por acre do que os métodos tradicionais. Ao contrário da agricultura tradicional em áreas não tropicais, a agricultura interna pode produzir safras o ano todo. A agricultura durante toda a temporada multiplica a produtividade da superfície cultivada por um fator de 4 a 6, dependendo da cultura. Com safras como morangos, o fator pode chegar a 30.

A agricultura vertical também permite a produção de uma variedade maior de colheitas devido ao uso de setores de cultivo isolados. Ao contrário de uma fazenda tradicional onde um tipo de safra é colhido por temporada, as fazendas verticais permitem que uma grande variedade de culturas diferentes sejam cultivadas e colhidas ao mesmo tempo devido aos seus lotes individuais.

De acordo com o USDA, os produtos agrícolas verticais percorrem apenas uma curta distância para chegar às lojas em comparação com os produtos agrícolas tradicionais.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos prevê que a população mundial excederá 9 bilhões em 2050, a maioria dos quais vivendo em áreas urbanas ou urbanas. A agricultura vertical é a resposta prevista pelo USDA para a potencial escassez de alimentos à medida que a população aumenta. Este método de cultivo é ambientalmente responsável, reduzindo as emissões e reduzindo a água necessária. Esse tipo de agricultura urbana, que permitiria quase que imediatamente a fazenda para armazenar o transporte, reduziria a distribuição.

Em um workshop sobre agricultura vertical promovido pelo USDA e pelo Departamento de Energia, especialistas em agricultura vertical discutiram o melhoramento de plantas, manejo de pragas e engenharia. O controle de pragas (como insetos , pássaros e roedores ) é facilmente administrado em fazendas verticais, porque a área é muito bem controlada. Sem a necessidade de pesticidas químicos, a capacidade de cultivar safras orgânicas é mais fácil do que na agricultura tradicional.

Resistência ao clima

As safras cultivadas na agricultura tradicional ao ar livre dependem do clima favorável e sofrem com temperaturas indesejáveis, chuva, monção, tempestade de granizo, tornado, inundações, incêndios florestais e seca. "Três inundações recentes (em 1993, 2007 e 2008) custaram aos Estados Unidos bilhões de dólares em colheitas perdidas, com perdas ainda mais devastadoras na camada superior do solo. Mudanças nos padrões de chuva e temperatura poderiam diminuir a produção agrícola da Índia em 30 por cento até o final do século."

A questão das condições climáticas adversas é especialmente relevante para áreas árticas e subárticas como o Alasca e o norte do Canadá, onde a agricultura tradicional é praticamente impossível. A insegurança alimentar é um problema antigo nas comunidades remotas do norte, onde os produtos frescos precisam ser enviados para grandes distâncias, resultando em altos custos e má nutrição. As fazendas baseadas em contêineres podem fornecer produtos frescos durante todo o ano a um custo menor do que o transporte de suprimentos de locais mais ao sul, com várias fazendas operando em locais como Churchill, Manitoba e Unalaska, Alasca . Assim como ocorre com a interrupção do cultivo, as fazendas locais baseadas em contêineres também são menos suscetíveis a interrupções do que as longas cadeias de abastecimento necessárias para entregar produtos cultivados tradicionalmente a comunidades remotas. Os preços dos alimentos em Churchill dispararam substancialmente após as enchentes de maio e junho de 2017, que forçaram o fechamento da linha férrea que constitui a única conexão terrestre permanente entre Churchill e o resto do Canadá.

Conservação ambiental

Até 20 unidades de terras agrícolas ao ar livre por unidade de agricultura vertical poderiam retornar ao seu estado natural, devido ao aumento da produtividade da agricultura vertical. A agricultura vertical reduziria a quantidade de terras agrícolas, economizando muitos recursos naturais.

O desmatamento e a desertificação causados ​​pela invasão da agricultura nos biomas naturais poderiam ser evitados. A produção de alimentos em ambientes fechados reduz ou elimina a aração convencional, o plantio e a colheita por maquinários agrícolas, protegendo o solo e reduzindo as emissões.

A agricultura tradicional costuma ser invasiva para a flora e fauna nativas porque requer uma grande área de terra arável. Um estudo mostrou que as populações de ratos de madeira caíram de 25 por hectare para 5 por hectare após a colheita, estimando 10 animais mortos por hectare a cada ano com a agricultura convencional. Em comparação, a agricultura vertical causaria danos nominais à vida selvagem por causa de seu uso de espaço limitado.

Problemas

Economia

As fazendas verticais devem superar o desafio financeiro de grandes custos iniciais. Os custos iniciais de construção podem ultrapassar US $ 100 milhões para uma fazenda vertical de 60 hectares . Os custos de ocupação urbana podem ser altos, resultando em custos iniciais muito mais altos - e um tempo de equilíbrio mais longo - do que para uma fazenda tradicional em áreas rurais.

Os oponentes questionam a lucratividade potencial da agricultura vertical. Para que as fazendas verticais tenham sucesso financeiro, as safras de alto valor devem ser cultivadas, uma vez que as fazendas tradicionais fornecem safras de baixo valor, como o trigo, a custos mais baratos do que uma fazenda vertical. Louis Albright, professor de engenharia biológica e ambiental em Cornell, afirmou que um pão feito de trigo cultivado em uma fazenda vertical custaria US $ 27. No entanto, de acordo com o US Bureau of Labor Statistics, o pão médio custava US $ 1,296 em setembro de 2019, mostrando claramente como as safras cultivadas em fazendas verticais não serão competitivas em comparação com as safras cultivadas em fazendas tradicionais ao ar livre. Para que as fazendas verticais sejam lucrativas, os custos de operação dessas fazendas devem diminuir. Os desenvolvedores do sistema TerraFarm, produzido a partir de contêineres de 12 metros, de segunda mão, afirmaram que seu sistema "atingiu a paridade de custos com a agricultura tradicional ao ar livre".

Uma fazenda de trigo vertical teórica de 10 andares poderia produzir até 1.940 toneladas de trigo por hectare em comparação com uma média global de 3,2 toneladas de trigo por hectare (600 vezes a produção). Os métodos atuais requerem enorme consumo de energia para iluminação, temperatura, controle de umidade, entrada de dióxido de carbono e fertilizantes e, consequentemente, os autores concluíram que era "improvável que fossem economicamente competitivos com os preços de mercado atuais".

De acordo com um relatório do The Financial Times em 2020, a maioria das empresas agrícolas verticais não tem lucro, exceto por várias empresas japonesas.

Uso de energia

Durante a estação de crescimento, o sol brilha em uma superfície vertical em um ângulo extremo de forma que muito menos luz está disponível para as culturas do que quando elas são plantadas em terras planas. Portanto, luz suplementar seria necessária. Bruce Bugbee afirmou que as demandas de energia da agricultura vertical não seriam competitivas com as fazendas tradicionais que usam apenas luz natural. O escritor ambientalista George Monbiot calculou que o custo de fornecer luz suplementar suficiente para cultivar o grão para um único pão seria de cerca de US $ 15. Um artigo no Economist argumentou que "embora as plantações que crescem em um arranha-céu de vidro recebam alguma luz natural do sol durante o dia, não será suficiente" e "o custo da iluminação artificial tornará a agricultura interna proibitivamente cara". Além disso, os pesquisadores determinaram que, se apenas os painéis solares fossem usados ​​para atender ao consumo de energia de uma fazenda vertical, "a área de painéis solares necessária precisaria ser um fator de vinte vezes maior do que a área cultivável em um interior de vários níveis farm ”, o que será difícil de realizar com fazendas verticais maiores. Uma fazenda hidropônica de cultivo de alface no Arizona exigiria 15.000 kJ de energia por quilograma de alface produzida. Para colocar essa quantidade de energia em perspectiva, uma fazenda tradicional de alface ao ar livre no Arizona requer apenas 1100 kJ de energia por quilo de alface cultivado.

Como o livro do Dr. Dickson Despommier "The Vertical Farm" propõe um ambiente controlado, os custos de aquecimento e resfriamento serão semelhantes aos de qualquer outro prédio de história múltipla. Sistemas de encanamento e elevador são necessários para distribuir nutrientes e água. No norte continental dos Estados Unidos, o custo do aquecimento com combustível fóssil pode ser superior a US $ 200.000 por hectare. Pesquisa realizada em 2015 comparou o crescimento da alface no Arizona usando métodos agrícolas convencionais e uma fazenda hidropônica. Eles determinaram que o aquecimento e resfriamento respondiam por mais de 80% do consumo de energia na fazenda hidropônica, com o aquecimento e resfriamento precisando de 7400 kJ por quilo de alface produzida. De acordo com o mesmo estudo, o consumo total de energia da fazenda hidropônica é de 90.000 kJ por quilo de alface. Se o consumo de energia não for tratado, as fazendas verticais podem ser uma alternativa insustentável à agricultura tradicional.

As necessidades de energia da agricultura vertical levam a um uso significativo da terra para fornecer energia. Para cada acre de lavouras cultivadas por meio da agricultura vertical, 5,4 acres de painéis solares seriam necessários para fornecer a energia por meio da energia solar. Assim, na prática, a agricultura vertical pode exigir mais terra do que a agricultura tradicional, não menos.

Poluição

Existem vários desafios inter-relacionados com algumas soluções potenciais:

  • Necessidades de energia: se as necessidades de energia forem atendidas por combustíveis fósseis, o efeito ambiental pode ser uma perda líquida; mesmo construir capacidade de baixo carbono para abastecer as fazendas pode não fazer tanto sentido quanto simplesmente deixar as fazendas tradicionais no local, queimando menos carvão. Louis Albright argumentou que em uma "agricultura urbana de sistema fechado com base na luz fotossintética gerada eletricamente", meio quilo de alface resultaria em 8 quilos de dióxido de carbono sendo produzidos em uma usina de energia, e 4.000 quilos de alface produzida seria equivalente ao emissões anuais de um carro familiar. Ele também argumenta que a pegada de carbono dos tomates cultivados em um sistema semelhante seria duas vezes maior que a pegada de carbono da alface. No entanto, a alface produzida em uma estufa que permite que a luz solar chegue às plantações teve uma redução de 300% nas emissões de dióxido de carbono por cabeça de alface. À medida que o sistema agrícola vertical se torna mais eficiente no aproveitamento da luz solar, eles produzirão menos poluição.
  • Emissão de carbono: uma fazenda vertical requer uma fonte de CO 2 , muito provavelmente da combustão se localizada com usinas de energia elétrica; absorver CO 2 que de outra forma seria descartado é possível. As estufas geralmente suplementam os níveis de dióxido de carbono em 3–4 vezes a taxa atmosférica. Este aumento no CO 2 aumenta a fotossíntese em taxas variáveis, em média 50%, contribuindo não apenas para maiores rendimentos, mas também para uma maturação mais rápida da planta, redução dos poros e maior resiliência ao estresse hídrico (muito ou pouco). As fazendas verticais não precisam existir isoladamente, as plantas maduras mais resistentes podem ser transferidas para uma estufa tradicional, liberando espaço e aumentando a flexibilidade de custos.
  • Danos nas plantações: Algumas estufas queimam combustíveis fósseis exclusivamente para produzir CO 2 , como em fornalhas, que contêm poluentes como dióxido de enxofre e etileno . Esses poluentes podem danificar significativamente as plantas, portanto, a filtragem de gás é um componente dos sistemas de alta produção.
  • Ventilação: A ventilação "necessária" pode permitir que o CO 2 vaze para a atmosfera, embora sistemas de reciclagem possam ser planejados. Isso não se limita ao ciclo de policultura de cultura tolerante à umidade e intolerante à umidade (em oposição à monocultura ).
  • Poluição luminosa: os produtores de estufa geralmente exploram o fotoperiodismo nas plantas para controlar se as plantas estão em estágio vegetativo ou reprodutivo. Como parte desse controle, as luzes permanecem acesas após o pôr do sol e antes do nascer do sol ou periodicamente durante a noite. As estufas de um andar têm atraído críticas sobre a poluição luminosa , embora uma típica fazenda vertical urbana também possa produzir poluição luminosa.
  • Poluição da água: As estufas hidropônicas trocam regularmente a água, produzindo água contendo fertilizantes e pesticidas que devem ser descartados. Espalhar o efluente sobre terras agrícolas ou pantanosas vizinhas seria difícil para uma fazenda vertical urbana, enquanto os remédios de tratamento de água (natural ou não) poderiam ser parte de uma solução.

Veja também

Referências