Esboço da agricultura - Outline of agriculture

O seguinte esboço é fornecido como uma visão geral e um guia tópico para a agricultura:

Agricultura - cultivo de animais, plantas, fungos e outras formas de vida para alimentação, fibras e outros produtos usados ​​para sustentar a vida.

Que tipo de coisa é agricultura?

A agricultura pode ser descrita como todas as seguintes:

Atividades agrícolas

  • Ciclo agrícola - ciclo anual de atividades relacionadas ao crescimento e colheita de uma cultura.
  • Uso da terra - gestão e modificação do ambiente natural ou selva em ambiente construído, como campos, pastagens e assentamentos.

produção agrícola

  • Safra comercial - safra agrícola que é cultivada para venda com fins lucrativos.
  • Produtos agrícolas
    • Alimentos - qualquer substância consumida para fornecer suporte nutricional para o corpo.
    • Fibras naturais - classe de materiais semelhantes a fios de cabelo que são filamentos contínuos ou estão em pedaços alongados discretos, semelhantes a pedaços de fio. Eles podem ser transformados em filamentos, fios ou cordas. As fibras naturais são feitas de fontes vegetais, animais e minerais.
    • Madeira serrada - madeira em qualquer uma de suas fases, desde o corte até a prontidão para uso como material estrutural para construção, ou polpa de madeira para a produção de papel.
    • Papel - folha de material usado para escrever ou imprimir (ou como um recipiente não impermeável), geralmente feito por drenagem de fibras de celulose de uma suspensão em água.
    • Medicamentos em grande quantidade de partes de plantas e animais são utilizados para fins medicinais em todo o mundo, principalmente em medicamentos tradicionais e naturopatas.
    • A ampla gama de biocombustíveis de plantas e produtos vegetais são usados ​​para a conversão em combustíveis, como lenha, biodiesel, gás metano, etc.

Recursos agrícolas

  • Terra agrícola - denota a terra adequada para a produção agrícola, tanto para lavouras quanto para pecuária. É um dos principais recursos da agricultura.
  • Trabalho (economia) - medida do trabalho realizado por seres humanos.
  • Água - substância química com a fórmula química H2O.
  • Máquinas agrícolas - máquinas utilizadas na operação de uma área agrícola ou fazenda.
  • Fertilizantes - qualquer material orgânico ou inorgânico de origem natural ou sintética (exceto materiais de calagem) que é adicionado a um solo para fornecer um ou mais nutrientes vegetais essenciais para o crescimento das plantas.

Ramos da agricultura

Por tipo de forma de vida produzida ou colhida

  • Agronomia - ciência e tecnologia de produção e uso de plantas para alimentos, combustível, rações, fibras e regeneração.
    • Jardinagem orgânica - ciência e arte de cultivar frutas, vegetais, flores ou plantas ornamentais, seguindo os princípios essenciais da agricultura orgânica na construção e conservação do solo, controle de pragas e preservação de variedades de herança.
  • Pecuária - prática agrícola de reprodução e criação de gado.

Por indústria

Aquafarming

  • Aquicultura - cultivo de organismos aquáticos como peixes, crustáceos, moluscos e plantas aquáticas.
  • Maricultura - ramo especializado da aquicultura envolvendo o cultivo de organismos marinhos para alimentação e outros produtos em oceano aberto, uma seção fechada do oceano, ou em tanques, lagoas ou canais que são preenchidos com água do mar.

Agricultura

Tipos de agricultura
  • Criação de jacarés - estabelecimento para criação e criação de crocodilianos para a produção de carne, couro e outros produtos.
  • Aquicultura - cultivo de organismos aquáticos como peixes, crustáceos, moluscos e plantas aquáticas.
  • Agricultura por contrato - produção agrícola realizada de acordo com um acordo entre um comprador e os agricultores
  • Produção de leite - classe de empresa agrícola, ou pecuária, para produção de leite a longo prazo, geralmente de vacas leiteiras, mas também de cabras e ovelhas, que podem ser processadas no local ou transportadas para uma fábrica de laticínios para processamento e eventual venda a retalho.
  • Agricultura integrada - abordagem mais integrada da agricultura em comparação com as abordagens de monocultura existentes. Refere-se a sistemas agrícolas que integram a pecuária e a produção agrícola e às vezes pode ser conhecido como Biossistemas Integrados.
  • Pomar - manejo de pomares, plantio intencional de árvores ou arbustos que são mantidos para a produção de alimentos. Pomares compreendem árvores frutíferas ou produtoras de nozes que são cultivadas para produção comercial.
  • Agricultura orgânica - forma de agricultura que depende de técnicas como rotação de culturas , adubação verde , compostagem e controle biológico de pragas .
  • Suinocultura -
  • Avicultura
  • Sericultura - cultivo da seda, criação de bichos-da-seda para a produção de seda crua.
  • Criação de ovelhas - que lida especificamente com a criação e reprodução de ovelhas domésticas.
  • Viticultura - cultivo e colheita da uva.
Instalações agrícolas
  • Culturas - espécie ou variedade não animal que é cultivada para ser colhida como alimento, forragem para gado, combustível ou para qualquer outro propósito econômico.
    • Pomar - plantio intencional de árvores ou arbustos que são mantidos para a produção de alimentos.
  • Fazenda -
  • Estufa - construção na qual as plantas são cultivadas.
Equipamento agrícola

Equipamento agrícola - qualquer tipo de maquinário usado em uma fazenda para ajudar na agricultura.

  • Prensa enfardadeira - peça de maquinaria agrícola usada para comprimir uma safra cortada e ajuntada (como feno, algodão, palha ou silagem) em fardos compactos que são fáceis de manusear, transportar e armazenar.
  • Colheitadeira - ou simplesmente colheitadeira, é uma máquina que faz a colheita de grãos.
  • Trator agrícola - veículo especificamente projetado para fornecer alto esforço de tração (ou torque) em baixas velocidades, para fins de rebocar uma carreta ou maquinário usado na agricultura ou construção.
  • Espalhador de estrume usado para distribuir estrume em um campo como fertilizante.
  • Mower - máquina para cortar grama ou outras plantas que crescem no solo. Normalmente, o corte é diferente da colheita, que usa implementos semelhantes, mas é o termo tradicional para a colheita de grãos, por exemplo, com ceifeiras e colheitadeiras.
  • Caminhonete - é um veículo motorizado leve com uma área de carga traseira aberta (cama).
  • Arado - é uma ferramenta (ou máquina) usada na agricultura para o cultivo inicial do solo na preparação para semear ou plantar. Foi um instrumento básico para a maior parte da história registrada e representa um dos maiores avanços na agricultura.
Produtos agrícolas
  • Pecuária - animais domesticados criados em um ambiente agrícola para produzir commodities como alimentos, fibras e mão-de-obra. O termo "gado", conforme usado neste artigo, não inclui aves ou peixes de criação; no entanto, a inclusão destes, especialmente aves, no significado de "gado" é comum.
    • Bovinos - tipo mais comum de grandes ungulados domesticados.
    • Porcos - qualquer um dos animais do gênero Sus.
    • Aves - categoria de aves domesticadas mantidas por humanos com o objetivo de coletar seus ovos ou matar para obter sua carne e / ou penas.
    • Ovinos - são quadrúpedes, mamíferos ruminantes normalmente mantidos como gado.
  • Produtos - bens produzidos em fazendas, não limitados a frutas e vegetais (ou seja, carnes, grãos, aveia, etc.).
    • Grãos - gramíneas (membros da família das monocotiledôneas Poaceae, também conhecidas como Gramineae) cultivadas para os componentes comestíveis de seus grãos (botanicamente, um tipo de fruta chamada cariopse), composto de endosperma, germe e farelo.
    • Frutos - parte de uma planta com flor que deriva de tecidos específicos da flor, principalmente de um ou mais ovários.
    • Leguminosas - planta da família Fabaceae (ou Leguminosae), ou fruto dessas plantas específicas. Um fruto leguminoso é um fruto seco simples que se desenvolve a partir de um carpelo simples e geralmente dehisces (abre ao longo de uma costura) em dois lados.
    • Noz (fruto) s - fruto indeiscente de casca dura de algumas plantas. Embora uma grande variedade de sementes e frutas secas sejam chamadas de nozes em inglês, apenas um certo número delas é considerado pelos biólogos como verdadeiras nozes.
    • Vegetais - planta comestível ou parte de uma planta, mas geralmente exclui sementes e frutas mais doces. Isso normalmente significa a folha, caule ou raiz de uma planta.
Métodos e práticas agrícolas
  • Aeroponia - o processo de cultivo de plantas em um ambiente de ar ou névoa sem o uso de solo ou meio agregado.
  • Aquaponia - combina a aquicultura com a hidroponia em um ambiente simbiótico.
  • Seleção artificial - descreve a reprodução intencional para certas características ou combinação de características.
  • Dia de campo (agricultura) - relacionado a uma feira é o "dia de campo", com elementos de uma feira de máquinas, equipamentos e habilidades necessárias para a agricultura em larga escala.
  • Pastoreio - um método de alimentação em que um herbívoro se alimenta de plantas como gramíneas.
  • Hidroponia - um método de cultivo de plantas sem solo.
  • Consórcio - prática de cultivar duas ou mais safras nas proximidades.
  • Irrigação - aplicação artificial de água à terra ou solo.
  • Permacultura - teoria do design ecológico que tenta desenvolver assentamentos humanos sustentáveis ​​e sistemas agrícolas modelados a partir de ecossistemas naturais.
  • Gestão da polinização - práticas hortícolas que realizam ou aumentam a polinização de uma cultura, para melhorar o rendimento ou a qualidade, através da compreensão das necessidades de polinização da cultura em particular e da gestão conhecedora dos polinizadores, polinizadores e condições de polinização.
  • Agricultura sustentável - prática da agricultura usando princípios da ecologia, o estudo das relações entre os organismos e seu ambiente.

Apicultura (Apicultura)

  • Apiário - local onde são mantidas as colmeias de abelhas melíferas.
  • Apiologia - estudo científico das abelhas
  • Os insetos voadores são intimamente relacionados com vespas e formigas e são conhecidos por seu papel na polinização e na produção de mel e cera de abelha.
  • Colmeia - estrutura fechada na qual algumas espécies de abelhas melíferas do subgênero Apis vivem e criam seus filhotes.
  • Apicultor - pessoa que cria abelhas.
  • Mel - alimento doce feito por abelhas a partir do néctar das flores.

Pesca

Pesca - atividade de tentativa de pescar. Os peixes são normalmente capturados na natureza. As técnicas de captura de peixes incluem a coleta manual, arpão, rede, pesca com anzol e armadilhagem.

  • Pescaria - instalação envolvida na criação ou captura de peixes

Silvicultura

Silvicultura - profissão interdisciplinar que abrange a ciência, a arte e a habilidade de criar, administrar, usar e conservar florestas e recursos associados de maneira sustentável para atender aos objetivos, necessidades e valores desejados para o benefício humano.

  • Agrossilvicultura - abordagem integrada de uso dos benefícios interativos da combinação de árvores e arbustos com plantações e / ou pecuária.
  • Silvicultura analógica - sistema de florestas planejadas e manejadas, principalmente empregadas em áreas tropicais ou subtropicais.
  • Jardinagem florestal - produção de alimentos vegetais orgânicos de baixa manutenção e sistema agroflorestal baseado em ecossistemas florestais, incorporando árvores frutíferas e nozes, arbustos, ervas, vinhas e vegetais perenes com rendimentos diretamente úteis ao homem.
  • Agricultura florestal - prática agroflorestal caracterizada pelos quatro "Is" - Manejo Intencional, Integrado, Intensivo e Interativo de um ecossistema florestal existente, em que a saúde da floresta é uma preocupação primordial. Além disso, agricultura significa cultivo de safras e criação de animais, processamento de produtos agrícolas e venda.

Pecuária

Pecuária - prática de criar gado de pasto, como gado ou ovelhas para carne ou lã.

Agricultura baseada no clima

Disciplinas agrícolas

Química Agrícola

Química agrícola - estudo da química e da bioquímica, importantes na produção agrícola, no processamento de produtos crus em alimentos e bebidas e no monitoramento e remediação ambiental.

Comunicação agrícola

Comunicação agrícola - campo de estudo e trabalho que se concentra na comunicação sobre informações relacionadas com a agricultura entre as partes interessadas agrícolas e entre as partes interessadas agrícolas e não agrícolas.

Economia agrícola

Economia agrícola - originalmente aplicava os princípios da economia à produção agrícola e pecuária - uma disciplina conhecida como agronomia. A agronomia era um ramo da economia que tratava especificamente do uso da terra. Ele se concentrou em maximizar o rendimento da colheita, mantendo um bom ecossistema do solo. Ao longo do século 20, a disciplina se expandiu e o escopo atual da disciplina é muito mais amplo. A economia agrícola hoje inclui uma variedade de áreas aplicadas, tendo uma sobreposição considerável com a economia convencional.

  • Sistema agrário - os fatores econômicos e tecnológicos que afetam as práticas agrícolas.
  • Agronegócio - os vários negócios envolvidos na produção de alimentos, incluindo agricultura e agricultura por contrato, fornecimento de sementes, agroquímicos, maquinário agrícola, atacado e distribuição, processamento, marketing e vendas no varejo.
  • Extensão agrícola - antes conhecida como a aplicação de pesquisas científicas e novos conhecimentos às práticas agrícolas por meio da educação do agricultor. O campo da extensão agora abrange uma gama mais ampla de atividades de comunicação e aprendizagem organizadas para a população rural por profissionais de diferentes disciplinas, incluindo agricultura, marketing agrícola, saúde e estudos de negócios.
  • Marketing Agrícola - abrange os serviços envolvidos na movimentação de um produto agrícola da fazenda até o consumidor. Isso pode incluir a transferência de produtos agrícolas, direta ou indiretamente, por meio de intermediários, aos consumidores.
  • Colheita customizada - negócio de colheita de safras para terceiros. As colheitadeiras personalizadas geralmente possuem suas próprias colheitadeiras e trabalham para as mesmas fazendas a cada temporada de colheita. A colheita personalizada evita que os agricultores tenham de investir capital em equipamentos caros, ao mesmo tempo que maximiza o uso do maquinário.
  • Desenvolvimento econômico - ações sustentadas e concertadas de formuladores de políticas e comunidades que promovem o padrão de vida e a saúde econômica de uma área específica.
  • Desenvolvimento da Comunidade Rural - variedade de abordagens e atividades que visam melhorar o bem-estar e os meios de subsistência das pessoas que vivem nas áreas rurais e, por meio da melhoria das atividades nas áreas rurais, ajuda a manter o equilíbrio da população, reduzindo a migração rural para a urbana.

Educação agrícola

Educação agrícola - instrução sobre produção agrícola, manejo de gado, conservação do solo e da água e vários outros aspectos da agricultura. Os agricultores adquirem o conhecimento adequado necessário sobre a quantidade correta de uso de agroquímicos e outras tecnologias relacionadas à agricultura.

Universidades e faculdades agrícolas - terciárias instituições de ensino agrícolas em todo o mundo

Engenharia Agrícola

Engenharia agrícola - disciplina da engenharia que aplica a ciência e a tecnologia da engenharia à produção e processamento agrícola.

  • Maquinário Agrícola - maquinário utilizado na operação de uma área agrícola ou fazenda.
  • Engenharia de Bioprocessos - especialização de Biotecnologia, Engenharia Química ou de Engenharia Agrícola. Lida com o projeto e desenvolvimento de equipamentos e processos para a fabricação de produtos como alimentos, rações, fármacos, nutracêuticos , produtos químicos e polímeros e papel a partir de materiais biológicos.
  • Eficiência de energia elétrica em fazendas nos Estados Unidos - cobre o uso de eletricidade em fazendas e os métodos e incentivos para melhorar a eficiência desse uso.
  • Eletrônica - ramo da física, engenharia e tecnologia que lida com circuitos elétricos que envolvem componentes elétricos ativos, como tubos de vácuo, transistores, diodos e circuitos integrados, e tecnologias de interconexão passiva associadas.
  • Energia - habilidade que um sistema físico tem para trabalhar em outros sistemas físicos.
  • Equipamento agrícola - qualquer tipo de maquinário usado em uma fazenda para ajudar na agricultura.
  • Engenharia de Alimentos - campo multidisciplinar de ciências físicas aplicadas que combina ciência, microbiologia e educação em engenharia para alimentos e indústrias relacionadas.
  • Engenharia de irrigação e drenagem -
  • Recurso natural - ocorre naturalmente em ambientes que existem relativamente não perturbados pela humanidade, em uma forma natural. Um recurso natural é frequentemente caracterizado por quantidades de biodiversidade e geodiversidade existentes em vários ecossistemas.
  • Engenharia de Sistemas - campo interdisciplinar da engenharia com foco em como projetos complexos de engenharia devem ser projetados e gerenciados ao longo de seus ciclos de vida.
  • Oficina - sala ou prédio que fornece tanto a área quanto as ferramentas (ou maquinários) que podem ser necessários para a fabricação ou reparo de produtos.
  • Estruturas - edifícios

Filosofia agrícola

Filosofia agrícola - disciplina dedicada à crítica sistemática das estruturas filosóficas (ou visões de mundo éticas) que são a base para as decisões relativas à agricultura.

Política agrícola

Política agrícola - conjunto de leis relativas à agricultura nacional e importação de produtos agrícolas estrangeiros.

  • Ciências agrícolas - amplo campo multidisciplinar que engloba as partes das ciências exatas, naturais, econômicas e sociais que são utilizadas na prática e compreensão da agricultura.
  • Economia agrícola - originalmente aplicava os princípios da economia à produção agrícola e pecuária - uma disciplina conhecida como agronomia. A agronomia era um ramo da economia que tratava especificamente do uso da terra. Ele se concentrou em maximizar o rendimento da colheita, mantendo um bom ecossistema do solo. Ao longo do século 20, a disciplina se expandiu e o escopo atual da disciplina é muito mais amplo. A economia agrícola hoje inclui uma variedade de áreas aplicadas, tendo uma sobreposição considerável com a economia convencional.
  • Engenharia agrícola - disciplina da engenharia que aplica a ciência e a tecnologia da engenharia à produção e processamento agrícola.
  • Filosofia agrícola - disciplina dedicada à crítica sistemática das estruturas filosóficas (ou visões de mundo éticas) que são a base para as decisões relativas à agricultura.
  • Agrofísica - ramo da ciência limítrofe à agronomia e à física, cujos objetos de estudo são o agroecossistema - os objetos biológicos, biótopo e biocenose afetados pela atividade humana, estudados e descritos a partir dos métodos das ciências físicas.
  • Ciência animal - estudar a biologia dos animais que estão sob o controle da humanidade.
    • Criação animal - ramo da ciência animal que aborda a avaliação (usando a melhor previsão linear imparcial e outros métodos) do valor genético (valor genético estimado, EBV) do gado doméstico.
    • Nutrição animal - enfoca as necessidades dietéticas de animais domesticados, principalmente aqueles na agricultura e produção de alimentos.
    • Ciência da pesca - disciplina acadêmica de manejo e compreensão da pesca.
    • Avicultura - ciência animal aplicada à avicultura - galinhas, patos, gansos, perus, codornizes, etc.
  • Aquicultura - é o cultivo de organismos aquáticos como peixes, crustáceos, moluscos e plantas aquáticas.
  • Engenharia Biológica -
    • Engenharia genética - modificação deliberada da estrutura genética de um organismo.
    • Microbiologia - ramo da biologia que lida com microrganismos, especialmente seus efeitos sobre o homem e outros organismos vivos.
  • Ciência ambiental - estudo integrado de fatores que influenciam o meio ambiente e os sistemas ambientais, especialmente a interação dos componentes físicos, químicos e biológicos do meio ambiente
    • Conservação - preservação e uso racional dos recursos
    • Gestão da vida selvagem - tenta equilibrar as necessidades da vida selvagem com as necessidades das pessoas usando a melhor ciência disponível.
      • Gestão de áreas de vida selvagem -
    • Gerenciamento de recursos - implantação eficiente e eficaz dos recursos de uma organização quando eles são necessários.
  • Ciência dos alimentos - estudo que se preocupa com todos os aspectos técnicos dos alimentos, começando com a colheita ou abate, e terminando com seu cozimento e consumo, ideologia comumente referida como "do campo ao garfo". É considerada uma das ciências da vida e geralmente é considerada distinta do campo da nutrição.
    • Nutrição humana - provisão para obter os materiais necessários para sustentar a vida.
    • Tecnologia de alimentos - ramo da ciência alimentar que trata dos próprios processos de produção para fazer alimentos.
Agronomia

Agronomia - ciência e tecnologia de produção e uso de plantas para alimentos, combustível, rações, fibras e regeneração.

  • Ciência vegetal - ciência da vida vegetal.
    • Ciência da colheita - amplo campo multidisciplinar que abrange as partes das ciências exatas, naturais, econômicas e sociais que são utilizadas na prática e compreensão da agricultura.
    • Fitopatologia - estudo científico das doenças das plantas causadas por patógenos (doenças infecciosas) e das condições ambientais (fatores fisiológicos).
    • Silvicultura - profissão interdisciplinar que abrange a ciência, a arte e a habilidade de criar, administrar, usar e conservar florestas e recursos associados de maneira sustentável para atender aos objetivos, necessidades e valores desejados para o benefício humano.
    • Esboço da ciência da madeira -
  • Ecologia teórica da produção - estuda quantitativamente o crescimento das culturas.
  • Horticultura - arte, ciência, tecnologia e negócios de cultivo intensivo de plantas para uso humano.
  • Melhoramento de plantas - arte e ciência de mudar a genética das plantas para produzir as características desejadas.
  • fertilizante - qualquer material orgânico ou inorgânico de origem natural ou sintética (exceto materiais de calagem) que é adicionado a um solo para fornecer um ou mais nutrientes essenciais para o crescimento das plantas.
Horticultura

Horticultura - arte, ciência, tecnologia e negócios de cultivo intensivo de plantas para uso humano.

Ciência do solo agrícola

Ciência do solo agrícola - ramo da ciência do solo que lida com o estudo das condições edáficas no que se refere à produção de alimentos e fibras.

  • Agrogeologia - estudo de minerais importantes para a agricultura e horticultura, principalmente no que diz respeito à fertilidade do solo e componentes de fertilizantes. Esses minerais são geralmente nutrientes essenciais para as plantas e são chamados de agrominerais.
  • Agrologia - ramo da ciência do solo que trata da produção de safras.
  • Agrominerais - minerais importantes para a agricultura e horticultura, e geralmente são nutrientes essenciais para as plantas.
  • Degradação da terra - processo no qual o valor do ambiente biofísico é afetado por uma ou mais combinações de processos induzidos pelo homem agindo sobre a terra.
  • Melhoramento da terra - investimentos que tornam a terra mais utilizável pelo homem.
  • Química do solo - estudo das características químicas do solo.
    • Correção do solo - material adicionado ao solo para melhorar o crescimento e a saúde das plantas.
    • Erosão do solo - processo pelo qual o solo é removido da superfície da Terra por processos naturais, como vento ou fluxo de água, e depois transportado e depositado em outros locais.
    • Vida no solo - termo coletivo para todos os organismos que vivem no solo.
    • Tipo de solo - refere-se aos diferentes tamanhos de partículas minerais em uma amostra particular.
    • Retrogressão e degradação dos solos - dois processos de evolução regressiva associados à perda de equilíbrio de um solo estável.

Agroecologia

Agroecologia - aplicação de princípios ecológicos à produção de alimentos, combustíveis, fibras e produtos farmacêuticos e ao manejo de agroecossistemas.

  • Análise de agroecossistema - análise completa de um ambiente agrícola que considera aspectos da ecologia, sociologia, economia e política com igual peso.
  • Agrofísica - ramo da ciência limítrofe à agronomia e à física, cujos objetos de estudo são o agroecossistema - os objetos biológicos, biótopo e biocenose afetados pela atividade humana, estudados e descritos a partir dos métodos das ciências físicas.
  • Biodiversidade - grau de variação das formas de vida dentro de uma determinada espécie, ecossistema, bioma ou um planeta inteiro.
  • Mudanças climáticas e agricultura - processos inter-relacionados, os quais ocorrem em escala global.
  • Compostagem - composto é a matéria orgânica que foi decomposta e reciclada como fertilizante e corretivo do solo.
  • Ecologia - estudo científico das relações que os organismos vivos têm entre si e com seu ambiente natural.
  • Ecossistema - sistema biológico que consiste em todos os organismos vivos ou componentes bióticos em uma determinada área e o componente não vivo ou abiótico com o qual os organismos interagem, como ar, solo mineral, água e luz solar.
  • Economia Ambiental - subcampo da economia voltado para as questões ambientais.
  • Adubo verde - tipo de cultura de cobertura cultivada principalmente para adicionar nutrientes e matéria orgânica ao solo.
  • Recursos naturais - ocorrem naturalmente em ambientes que existem relativamente não perturbados pela humanidade, em uma forma natural.
  • Reciclagem - é o processamento de materiais usados ​​(resíduos) em novos produtos para evitar o desperdício de materiais potencialmente úteis, reduzir o consumo de matérias-primas frescas, reduzir o uso de energia, reduzir a poluição do ar (de incineração) e poluição da água (de aterro), reduzindo a necessidade para eliminação "convencional" de resíduos e menores emissões de gases de efeito estufa em comparação com a produção virgem.
  • Sociologia Rural - área da sociologia associada ao estudo da vida social em áreas não metropolitanas.
  • Ciência do Solo - estudo do solo como recurso natural na superfície da terra, incluindo a formação, classificação e mapeamento do solo; propriedades físicas, químicas, biológicas e de fertilidade dos solos; e essas propriedades em relação ao uso e manejo dos solos.
  • Agricultura sustentável - prática da agricultura usando princípios da ecologia, o estudo das relações entre os organismos e seu ambiente.
  • Wildculture - termo genérico usado para incluir todos os aspectos e estilos de "caça e coleta" de colheita de alimentos.

História da agricultura

História da agricultura - desenvolvida há pelo menos 10.000 anos, embora algumas formas de agricultura, como a jardinagem florestal e a agricultura com fogueira, datem ainda de épocas pré-históricas.

Indústrias manufatureiras de base agrícola

Indústria alimentícia

Indústria de alimentos - complexo coletivo global de diversos negócios que, juntos, fornecem grande parte da energia alimentar consumida pela população mundial.

  • Padaria - estabelecimento que produz e comercializa alimentos à base de farinha cozidos no forno, como pães, bolos, tortas e tortas.
  • Fabricação de cerveja - produção de cerveja através da imersão de uma fonte de amido (geralmente grãos de cereais) em água e, em seguida, fermentando com fermento.
  • Indústria cervejeira - a cervejaria é um prédio dedicado à fabricação de cerveja, embora a cerveja possa ser feita em casa, e tem sido por grande parte da história da cerveja.
  • Laticínios - empresa comercial estabelecida para a colheita de leite animal - principalmente de vacas ou cabras, mas também de búfalos, ovelhas, cavalos ou camelos - para consumo humano.
  • Centro de distribuição - armazém ou outro prédio especializado, muitas vezes com refrigeração ou ar condicionado, que é estocado com produtos (mercadorias) para serem redistribuídos aos varejistas, atacadistas ou diretamente aos consumidores.
  • Processamento de alimentos - conjunto de métodos e técnicas usados ​​para transformar ingredientes crus em alimentos ou para transformar alimentos em outras formas para consumo por humanos ou animais em casa ou na indústria de processamento de alimentos.
    • Aditivo alimentar - substâncias adicionadas aos alimentos para preservar o sabor ou melhorar seu sabor e aparência.
    • Conservação de alimentos - processo de tratamento e manuseio dos alimentos para interromper ou retardar sua deterioração (perda de qualidade, comestibilidade ou valor nutricional) e, assim, permitir um armazenamento mais longo.
  • Segurança alimentar - disciplina científica que descreve o manuseio, preparação e armazenamento de alimentos de forma a prevenir doenças transmitidas por alimentos.
  • Ciência dos alimentos - estudo que se preocupa com todos os aspectos técnicos dos alimentos, começando com a colheita ou abate, e terminando com seu cozimento e consumo, ideologia comumente referida como "do campo ao garfo".
  • Doenças de origem alimentar - qualquer doença resultante do consumo de alimentos contaminados, bactérias patogênicas, vírus ou parasitas que contaminam os alimentos, bem como toxinas químicas ou naturais, como cogumelos venenosos.
  • Rotulagem obrigatória - exigência de produtos de consumo para declarar seus ingredientes ou componentes.
  • Embalagem - ciência, arte e tecnologia de encerrar ou proteger produtos para distribuição, armazenamento, venda e uso.
  • Pasteurização - processo de aquecer um alimento, geralmente um líquido, a uma temperatura específica por um determinado período de tempo e, em seguida, resfriá-lo imediatamente.
  • Garantia de qualidade - atividades planejadas e sistemáticas implementadas em um sistema de qualidade para que os requisitos de qualidade para um produto ou serviço sejam atendidos
  • Esterilização (microbiologia) - termo que se refere a qualquer processo que elimina (remove) ou mata todas as formas de vida microbiana, incluindo agentes transmissíveis (como fungos, bactérias, vírus, formas de esporos, etc.) presentes em uma superfície, contidos em um fluido , em medicação ou em um composto, como meios de cultura biológicos.
  • Armazém - edifício comercial para armazenamento de mercadorias.
  • Levedura - microrganismos eucarióticos classificados nos fungos do reino, com 1.500 espécies atualmente descritas

Indústria de celulose e papel

Indústria de celulose e papel - compreende as empresas que utilizam a madeira como matéria-prima e produzem celulose, papel, cartão e outros produtos à base de celulose.

Mercados agrícolas

Distribuição de alimentos

Pontos de venda de comida

  • Supermercado - loja de autoatendimento que oferece uma grande variedade de produtos alimentícios e domésticos, organizados em departamentos.
  • Mercado de fazendeiros - consiste em vendedores individuais - principalmente fazendeiros - que montam estandes, mesas ou estandes, ao ar livre ou dentro de casa, para vender produtos, produtos de carne, frutas e, às vezes, alimentos e bebidas preparados.
  • Mercearia - loja que vende alimentos.
  • Mercado de rua - mercado ao ar livre, como tradicionalmente realizado em uma praça do mercado ou em uma cidade-mercado, e muitas vezes realizado apenas em determinados dias da semana.

Cientistas agrícolas proeminentes

  • Robert Bakewell (fazendeiro) - primeiro a implementar a criação seletiva sistemática de gado.
  • Norman Borlaug - agrônomo americano, humanitário e ganhador do Nobel que tem sido chamado de "o pai da Revolução Verde".
  • Luther Burbank - botânico, horticultor americano e pioneiro em ciências agrícolas. Ele desenvolveu mais de 800 variedades e variedades de plantas ao longo de sua carreira de 55 anos.
  • George Washington Carver - cientista, botânico, educador e inventor americano. A reputação de Carver é baseada em sua pesquisa e promoção de culturas alternativas ao algodão, como amendoim, soja e batata-doce, que também ajudaram na nutrição de famílias de agricultores.
  • René Dumont - engenheiro agrônomo francês, sociólogo e político ambientalista.
  • Charles Roy Henderson - estatístico e pioneiro na criação de animais - a aplicação de métodos quantitativos para a avaliação genética de rebanhos domésticos.
  • Ronald Fisher - estatístico inglês, biólogo evolucionista, eugenista e geneticista.
  • Jay Lush - geneticista animal pioneiro que fez contribuições importantes para a criação de gado. Ele às vezes é conhecido como o pai da criação científica moderna de animais.
  • Gregor Mendel - cientista austríaco e frade agostiniano que ganhou fama póstuma como o fundador da nova ciência da genética. Mendel demonstrou que a herança de certas características nas plantas de ervilha segue padrões particulares, agora chamados de leis da herança de Mendel.
  • Louis Pasteur - químico e microbiologista francês nascido em Dole. Ele era mais conhecido do público em geral por inventar um método para impedir que leite e vinho causassem doenças, um processo que veio a ser chamado de pasteurização.
  • MS Swaminathan - Cientista agrícola indiano. Swaminathan é conhecido como o "Pai da Revolução Verde na Índia", por sua liderança e sucesso na introdução e desenvolvimento de variedades de trigo de alto rendimento na Índia.

Veja também

Listas

Referências

links externos