Linho - Flax

Linho
Linum usitatissimum - Köhler – s Medizinal-Pflanzen-088.jpg
Classificação científica editar
Reino: Plantae
Clade : Traqueófito
Clade : Angiospermas
Clade : Eudicots
Clade : Rosids
Pedido: Malpighiales
Família: Linaceae
Gênero: Linum
Espécies:
L. usitatissimum
Nome binomial
Linum usitatissimum
Sinônimos
  • Linum crepitans (Boenn.) Dumort.
  • Linum humile Mill.
  • Linum indehiscens (Neilr.) Vavilov e Elladi

O linho , também conhecido como linho comum ou linhaça , é uma planta com flor , Linum usitatissimum , da família Linaceae . É cultivada como alimento e fibra em regiões do mundo com climas temperados . Os têxteis feitos de linho são conhecidos nos países ocidentais como linho e são tradicionalmente usados ​​para lençóis, roupas de baixo e toalhas de mesa. Seu óleo é conhecido como óleo de linhaça . Além de se referir à planta, a palavra "linho" pode se referir às fibras não fiadas da planta do linho. A espécie de planta é conhecida apenas como planta cultivada e parece ter sido domesticada apenas uma vez da espécie selvagem Linum bienne , chamada de linho pálido. As plantas "linho" na Nova Zelândia são, em contraste, membros do gênero Phormium .

Descrição

Cápsulas
Flores

Várias outras espécies do gênero Linum são semelhantes em aparência a L. usitatissimum , linho cultivado, incluindo algumas que têm flores azuis semelhantes e outras com flores brancas, amarelas ou vermelhas. Algumas dessas são plantas perenes , ao contrário de L. usitatissimum , que é uma planta anual .

As plantas de linho cultivadas crescem até 1,2 m (3 pés 11 pol.) De altura, com caules delgados. As folhas são verdes glaucosas , lanceoladas delgadas , com 20–40 mm de comprimento e 3 mm de largura.

As flores são de um azul claro puro, com 15-25 mm de diâmetro e cinco pétalas. O fruto é uma cápsula redonda e seca com 5–9 mm de diâmetro, contendo várias sementes castanhas brilhantes em forma de caroço de maçã , com 4–7 mm de comprimento.

História

A primeira evidência de humanos usando linho selvagem como tecido vem da atual República da Geórgia , onde fibras de linho selvagem fiadas, tingidas e com nós encontradas na caverna Dzudzuana datam do Paleolítico Superior , 30.000 anos atrás. Os humanos domesticaram o linho pela primeira vez na região do Crescente Fértil . Existem evidências de uma semente de linho domesticada com tamanho aumentado de Tell Ramad na Síria e fragmentos de tecido de linho de Çatalhöyük na Turquia por cerca de 9.000 anos atrás. O uso da cultura se espalhou de forma constante, chegando até a Suíça e Alemanha há 5.000 anos. Na China e na Índia, o linho domesticado era cultivado há pelo menos 5.000 anos.

O linho era cultivado extensivamente no antigo Egito , onde as paredes do templo exibiam pinturas de linho florido e as múmias eram embalsamadas com linho. Os sacerdotes egípcios vestiam apenas linho, pois o linho era considerado um símbolo de pureza. Os fenícios comercializavam linho egípcio em todo o Mediterrâneo e os romanos o usavam em suas velas . Com o declínio do Império Romano , também diminuiu a produção de linho. Mas com leis destinadas a divulgar a higiene dos tecidos de linho e a saúde do óleo de linhaça, Carlos Magno reviveu a safra no século VIII dC. Eventualmente, Flandres se tornou o principal centro da indústria europeia de linho na Idade Média . Na América do Norte, os colonos introduziram o linho, e ele floresceu lá, mas no início do século 20, o algodão barato e o aumento dos salários agrícolas fizeram com que a produção de linho se concentrasse no norte da Rússia, que chegou a fornecer 90% da produção mundial. Desde então, o linho perdeu sua importância como cultura comercial , devido à fácil disponibilidade de fibras mais duráveis.

Usos

Sementes de linho marrons
Sementes de linho douradas
Farinha de Semente de Linho Dourado

O linho é cultivado por suas sementes, que podem ser moídas em uma refeição ou transformadas em óleo de linhaça , um produto usado como suplemento nutricional e como ingrediente em muitos produtos de acabamento de madeira . O linho também é cultivado como planta ornamental em jardins. Além disso, as fibras de linho são usadas para fazer linho . O epíteto específico , usitatissimum, significa "mais útil".

As fibras de linho retiradas do caule da planta são duas a três vezes mais fortes que as fibras de algodão. Além disso, as fibras de linho são naturalmente lisas e retas. A Europa e a América do Norte dependiam do linho para tecidos à base de plantas até o século 19, quando o algodão ultrapassou o linho como a planta mais comum para a fabricação de papel à base de trapos . O linho é cultivado nas pradarias canadenses para o óleo de linhaça, que é usado como óleo secante em tintas e vernizes e em produtos como linóleo e tintas de impressão .

A farinha de linhaça, o subproduto da produção de óleo de linhaça a partir de sementes de linhaça, é usada como forragem para o gado .

Sementes de linhaça

As sementes de linho ocorrem em duas variedades / cores básicas: marrom ou amarelo (linhaça dourada). A maioria dos tipos dessas variedades básicas tem características nutricionais semelhantes e igual número de ácidos graxos ômega-3 de cadeia curta . As sementes de linho amarelas, chamadas solin ( nome comercial " Linola "), têm um perfil de óleo semelhante ao das sementes de linho marrons e ambas são muito ricas em ômega-3 ( ácido alfa-linolênico (ALA), especificamente). As sementes de linhaça produzem um óleo vegetal conhecido como óleo de linhaça ou óleo de linhaça , que é um dos óleos comerciais mais antigos. É um óleo comestível obtido por prensagem por expulsão e, às vezes, seguido de extração por solvente . O óleo de linhaça processado com solvente tem sido usado por muitos séculos como óleo de secagem em pinturas e envernizamentos.

Embora as variedades de sementes de linho marrons possam ser consumidas tão prontamente quanto as amarelas, há milhares de anos, essas variedades são mais comumente usadas em tintas, fibras e ração para gado.

Culinária

Uma porção de 100 gramas de semente de linho moída fornece cerca de 2.234 quilojoules (534 quilocalorias) de energia alimentar , 41 g de gordura, 28 g de fibra e 20 g de proteína. As sementes de linhaça inteiras são quimicamente estáveis, mas a farinha de semente de linhaça moída, por causa da oxidação , pode ficar rançosa quando exposta ao ar em temperatura ambiente em apenas uma semana. A refrigeração e o armazenamento em recipientes selados manterão a farinha de semente de linhaça moída por um período mais longo antes de ficar rançosa. Em condições semelhantes às encontradas em padarias comerciais, os painelistas sensoriais treinados não conseguiram detectar diferenças entre o pão feito com semente de linhaça moída na hora e o pão feito com semente de linhaça moída quatro meses antes e armazenada em temperatura ambiente. Se embalada imediatamente sem exposição ao ar e à luz, a semente de linho moída é estável contra oxidação excessiva quando armazenada por nove meses em temperatura ambiente, e em condições de depósito , por 20 meses em temperatura ambiente.

Três glicosídeos fenólicos - diglucosídeo secoisolariciresinol , glicosídeo de ácido p-cumárico e glicosídeo de ácido ferúlico - estão presentes em pães comerciais que contêm semente de linho.

Forragem

Depois de esmagar as sementes para extrair o óleo de linhaça, a farinha de linhaça resultante é um alimento rico em proteínas para ruminantes , coelhos e peixes. Também é freqüentemente usado como ração para suínos e aves , e também tem sido usado em concentrado para cavalos e ração para cães . O alto teor de ácidos graxos ômega-3 ( ALA ) da farinha de linhaça "amacia" o leite, os ovos ou a carne, o que significa que causa um maior teor de gordura insaturada e, portanto, diminui seu tempo de armazenamento. O alto teor de ômega-3 também tem uma desvantagem adicional, pois esse ácido graxo oxida e fica rançoso rapidamente, o que diminui o tempo de armazenamento. Linola foi desenvolvido na Austrália e introduzido na década de 1990 com menos ômega-3, especificamente para servir como forragem . Outra desvantagem da refeição e da semente é que ela contém um antagonista da vitamina B6 ( piridoxina ) e pode exigir que essa vitamina seja suplementada, especialmente em galinhas , e, além disso, a linhaça contém 2 a 7% de mucilagem (fibra), o que pode ser benéfico em humanos e bovinos, mas não podem ser digeridos por não ruminantes e podem ser prejudiciais para animais jovens, a menos que possivelmente tratados com enzimas .

A farinha de linhaça é adicionada à ração do gado como um suplemento protéico . Só pode ser adicionado em baixas porcentagens devido ao alto teor de gordura, que não é saudável para os ruminantes. Comparado ao farelo de sementes oleaginosas das crucíferas, ele mede como tendo valores de nutrientes mais baixos, no entanto, bons resultados são obtidos em bovinos, talvez devido à mucilagem, que pode ajudar a retardar a digestão e assim permitir mais tempo para absorver os nutrientes. Um estudo descobriu que alimentar com sementes de linhaça pode aumentar o teor de ômega-3 na carne bovina , enquanto outro não encontrou diferenças. Ele também pode atuar como um substituto para o sebo no aumento do marmoreio . Nos Estados Unidos, a ração à base de linho para ruminantes costuma ser um pouco mais cara do que outras rações à base de nutrientes. Ovinos alimentados com forragem de baixa qualidade são capazes de ingerir grande quantidade de farinha de linhaça, até 40% em um teste, com consequências positivas. Foi alimentado como suplemento para búfalos na Índia e forneceu uma dieta melhor do que apenas forragem, mas não tão boa quanto quando substituído por farelo de soja . É considerado um suplemento protéico inferior para suínos por causa de sua fibra, o antagonista da vitamina, o alto teor de ômega-3 e seu baixo teor de lisina, podendo ser usado apenas em pequenas quantidades na ração. Embora possa aumentar o teor de ômega-3 em ovos e carne, também é um alimento inferior e potencialmente tóxico para aves, embora possa ser usado em pequenas quantidades. A refeição é uma fonte adequada e tradicional de proteína para coelhos em 8–10%. Seu uso na alimentação de peixes é limitado.

As sementes de linho cruas e imaturas contêm uma quantidade de compostos cianogênicos e podem ser perigosas para animais monogástricos , como cavalos ou coelhos. A fervura remove o perigo. Este não é um problema no bolo de farinha devido à temperatura de processamento durante a extração do óleo.

A palha de linho que sobra da colheita da oleaginosa não é muito nutritiva; é duro e indigestível e não é recomendado para uso como forragem para ruminantes, embora possa ser usado como forragem ou enfardado como quebra-vento .

Fibras de linho

Uma loja importuna do século 18 que costumava preparar fibras de linho. North Ayrshire , Escócia

A fibra de linho é extraída do líber abaixo da superfície do caule da planta do linho. A fibra de linho é macia, brilhante e flexível; feixes de fibra têm a aparência de cabelo louro, daí a descrição de cabelo "linho". É mais forte que a fibra de algodão, mas menos elástica.

Um campo de linho em flor na Dakota do Norte

O uso de fibras de linho remonta a dezenas de milênios; O linho , um tecido refinado feito de fibras de linho, era muito usado pelos sacerdotes sumérios há mais de 4.000 anos. O processamento de fibra de linho em escala industrial existia na antiguidade. Uma fábrica da Idade do Bronze dedicada ao processamento de linho foi descoberta em Euonymeia , Grécia.

Os melhores graus são usados ​​para tecidos como damascos , rendas e lençóis . Classes mais grossas são usadas para a fabricação de fio e corda e, historicamente, para telas e equipamentos de correias . A fibra de linho é uma matéria-prima utilizada na indústria de papel de alta qualidade para a utilização de cédulas impressas , papel de laboratório (blotting e filtro), mortalhas para cigarros e saquinhos de chá .

Os moinhos de linho para fiar fios de linho foram inventados por John Kendrew e Thomas Porthouse de Darlington , Inglaterra , em 1787. Novos métodos de processamento de linho geraram um interesse renovado no uso do linho como fibra industrial.

Nutrição

Linhaça
Valor nutricional por 100 g (3,5 oz)
Energia 2.234 kJ (534 kcal)
28,88 g
Açúcares 1,55 g
Fibra dietética 27,3 g
42,16 g
Saturado 3,663 g
Monosaturado 7,527 g
Poliinsaturado 28,730 g
22,8 g
5,9 g
18,29 g
Vitaminas Quantidade
% DV
Tiamina (B 1 )
143%
1,644 mg
Riboflavina (B 2 )
13%
0,161 mg
Niacina (B 3 )
21%
3,08 mg
Ácido pantotênico (B 5 )
20%
0,985 mg
Vitamina B 6
36%
0,473 mg
Folato (B 9 )
22%
87 μg
Vitamina C
1%
0,6 mg
Minerais Quantidade
% DV
Cálcio
26%
255 mg
Ferro
44%
5,73 mg
Magnésio
110%
392 mg
Fósforo
92%
642 mg
Potássio
17%
813 mg
Zinco
46%
4,34 mg

† As porcentagens são aproximadamente aproximadas usando as recomendações dos EUA para adultos.
Fonte: USDA FoodData Central

Em uma porção de 100 gramas, a semente de linho contém altos níveis (> 19% do valor diário , DV) de proteína , fibra dietética , várias vitaminas B e minerais dietéticos . Dez gramas de semente de linho contêm um grama de fibra solúvel em água (que reduz o colesterol no sangue) e três gramas de fibra insolúvel (que ajuda a prevenir a constipação). As sementes de linho são especialmente ricas em tiamina , magnésio , potássio e fósforo (DVs acima de 90%). O linho contém centenas de vezes mais lignanas do que outros alimentos vegetais.

Como porcentagem da gordura total , as sementes de linho contêm 54% de ácidos graxos ômega-3 (principalmente ALA ), 18% de ácidos graxos ômega-9 ( ácido oleico ) e 6% de ácidos graxos ômega-6 ( ácido linoléico ); as sementes contêm 9% de gordura saturada , incluindo 5% como ácido palmítico . O óleo de linhaça contém 53% de ácidos graxos ômega-3 18: 3 (principalmente ALA) e 13% de ácidos graxos ômega-6 18: 2.

Efeitos na saúde

Um estudo de pesquisa publicado entre 1990 e 2008 mostrou que o consumo de semente de linhaça ou seus derivados pode reduzir o colesterol total e LDL no sangue, com maiores benefícios em mulheres e naquelas com colesterol alto .

Uma meta-análise mostrou que o consumo de mais de 30 g de semente de linho diariamente por mais de 12 semanas reduziu o peso corporal , o índice de massa corporal (IMC) e a circunferência da cintura para pessoas com IMC maior que 27. Outra meta-análise mostrou que o consumo de semente de linho por mais de 12 semanas produziu pequenas reduções na pressão arterial sistólica e diastólica . A suplementação com semente de linho mostrou uma pequena redução na proteína c-reativa (um marcador de inflamação) apenas em pessoas com IMC maior que 30.

Óleo de linhaça

O óleo de linhaça, também conhecido como óleo de linhaça ou óleo de linhaça (em sua forma comestível), é um óleo incolor a amarelado obtido das sementes secas e maduras da planta do linho (Linum usitatissimum). O óleo é obtido por prensagem, às vezes seguida de extração com solvente. O óleo de linhaça é um óleo secante, o que significa que pode polimerizar em uma forma sólida. Devido às suas propriedades de formação de polímero, o óleo de linhaça pode ser usado sozinho ou misturado com combinações de outros óleos, resinas ou solventes como um impregnador, acabamento de óleo de secagem ou verniz em acabamento de madeira, como um aglutinante de pigmento em tintas a óleo, como um plastificante e endurecedor em massa de vidraceiro e na fabricação de linóleo. O uso de óleo de linhaça diminuiu nas últimas décadas com o aumento da disponibilidade de resinas alquídicas sintéticas - que funcionam de forma semelhante, mas resistem ao amarelecimento. [1]

O óleo de linhaça é um óleo comestível muito procurado como suplemento dietético, como fonte de ácido α-linolênico (um ácido graxo ômega-3). Em algumas partes da Europa, é tradicionalmente consumido com batatas e requeijão. É considerado uma iguaria devido ao seu sabor forte e capacidade de melhorar o sabor suave do quark. [2]

Toxicidade

A semente de linho e seu óleo têm demonstrado repetidamente não ser tóxicos e são geralmente reconhecidos como seguros para consumo humano. Como muitos alimentos comuns, o linho contém pequenas quantidades de glicosídeo cianogênico , que não é tóxico quando consumido em quantidades normais, mas pode ser tóxico quando consumido em grandes quantidades, como ocorre com alimentos básicos como a mandioca . As concentrações típicas (por exemplo, 0,48% em uma amostra de farinha de semente de linho descascada e desengordurada) podem ser removidas por processamento especial.

Cultivo

Os solos mais adequados para o linho, além do tipo aluvial , são argilosos profundos contendo grande proporção de matéria orgânica . O linho é freqüentemente encontrado crescendo logo acima da linha d' água em pântanos de cranberry . Argilas pesadas são inadequadas, assim como os solos de natureza pedregosa ou arenosa seca . A cultura do linho requer poucos fertilizantes ou pesticidas . Dentro de oito semanas da semeadura, a planta pode atingir 10-15 cm (3,9-5,9 in) de altura, atingindo 70-80 cm (28-31 in) em 50 dias.

Doenças

Produção

Em 2018, a produção mundial de linho (linhaça) foi de 3,2 milhões de toneladas , liderada pelo Cazaquistão com 29% do total. Outros grandes produtores foram Canadá , Rússia e China (tabela).

Produção de linho (linhaça) - 2018
País Produção ( toneladas )
 Cazaquistão 933.533
 Canadá 688.784
 Rússia 557.888
 China 365.511
Mundo 3.182.754
Fonte: FAOSTAT das Nações Unidas

Colheita

Maturação

O linho é colhido para a produção de fibra após cerca de 100 dias, ou um mês após a floração das plantas e duas semanas após a formação das cápsulas das sementes. As bases das plantas começam a amarelar. Se as plantas ainda estiverem verdes, a semente não terá utilidade e a fibra ficará subdesenvolvida. A fibra se degrada quando as plantas ficam marrons.

O linho cultivado para semente amadurece até que as cápsulas da semente estejam amarelas e começando a se partir; é então colhido de várias maneiras. Uma colheitadeira pode cortar apenas as cabeças das plantas ou a planta inteira. Estes são então secos para extrair a semente. A quantidade de ervas daninhas na palha afeta sua comercialização, e isso, juntamente com os preços de mercado, determina se o agricultor opta por colher a palha do linho. Se a palha do linho não for colhida, normalmente é queimada, pois os caules são bastante duros e se decompõem lentamente ( ou seja , não em uma única estação). Formada em leiras a partir do processo de colheita, a palha frequentemente obstrui o equipamento de cultivo e plantio. A palha de linho que não é de qualidade suficiente para uso em fibra pode ser enfardada para construir abrigos para animais de fazenda, ou vendida como biocombustível, ou removida do campo na primavera.

Duas formas são usadas para colher a fibra de linho, uma envolvendo equipamentos mecanizados (colheitadeiras), e um segundo método, mais manual e direcionado ao comprimento máximo da fibra.

Colheita de fibra

Mecânico

O linho para a produção de fibra é geralmente colhido por uma colhedora de linho especializada. Normalmente construída na mesma base da máquina que a colheitadeira, mas em vez da cabeça de corte ela possui um extrator de linho. A planta do linho virou e é agarrada por correias de borracha a cerca de 20–25 cm (8–10 ") acima do solo, para evitar a entrada de gramíneas e ervas daninhas no linho. As correias de borracha então puxam toda a planta do solo com as raízes para que todo o comprimento da fibra da planta possa ser usado. As plantas então passam por cima da máquina e são colocadas no campo transversalmente na direção de deslocamento da colhedora. As plantas são deixadas no campo para maceração no campo.

A planta madura também pode ser cortada com equipamento de corte, semelhante à colheita de feno, e ajeitada em leiras. Quando seca o suficiente, a colheitadeira então colhe as sementes de maneira semelhante à colheita de trigo ou aveia.

Manual

A planta é puxada para cima com as raízes (não cortada), de modo a aumentar o comprimento da fibra. A seguir, deixa-se o linho secar, as sementes são retiradas e é macerado . Dependendo das condições climáticas, das características do linho semeado e dos campos, o linho permanece no solo entre duas semanas e dois meses para maceração. Como resultado da alternância da chuva e do sol, uma ação enzimática degrada as pectinas que ligam as fibras à palha. Os fazendeiros viram a palha durante a maceração para rett uniformemente os caules. Quando a palha está macerada e suficientemente seca, é enrolada. Em seguida, é armazenado pelos agricultores antes de extrair as fibras.

De vlasoogst (1904) (" A colheita do linho ") pintura de Emile Claus , Museu Real de Belas Artes da Bélgica , Bruxelas , Bélgica

Em processamento

Um hackle ou heckle, uma ferramenta para debulhar linho e preparar a fibra
Tecidos de linho, Tacuinum sanitatis , século 14

A debulha é o processo de remoção das sementes do resto da planta. Para separar as fibras de linho utilizáveis ​​de outros componentes, é necessário puxar os caules por um cordão e / ou bater nas plantas para quebrá-los.

O processamento do linho é dividido em duas partes: a primeira parte geralmente é feita pelo agricultor, para colocar a fibra do linho em um estado adequado para fins gerais ou comuns. Isso pode ser feito por três máquinas: uma para debulhar a semente, uma para quebrar e separar a palha (caule) da fibra e outra para separar posteriormente a palha quebrada e a matéria da fibra.

A segunda parte do processo leva o linho a um estado para os melhores fins, como renda , cambraia , damasco e linho muito fino . Esta segunda parte é executada por uma máquina de refino.

Preparação para fiação

Corte transversal da haste, mostrando a localização dos tecidos subjacentes: Ep = epiderme ; C = córtex ; BF = fibras liberianas ; P = floema ; X = xilema ; Pi = medula
Debulição, maceração e tempero de linho no Museu ao Ar Livre Roscheider Hof (Alemanha)

Antes que as fibras de linho possam ser transformadas em linho, elas devem ser separadas do resto do caule. A primeira etapa desse processo é a maceração , que é o processo de apodrecimento da haste interna, deixando as partes externas intactas. Nesse ponto, ainda resta palha, ou haste externa grosseira ( córtex e epiderme ). Para removê-lo, o linho é "quebrado", a palha é quebrada em pequenos pedaços curtos, enquanto a fibra real é deixada intacta. A raspagem remove a palha externa da fibra. As hastes são então puxadas por "pêlos", que agem como pentes para remover a palha e algumas fibras mais curtas da fibra longa.

Linho mamando

Vários métodos são usados ​​para macerar o linho. Pode ser colocado em um lago, riacho, campo ou tanque. Quando a maceração está completa, os feixes de linho ficam macios e viscosos, e algumas fibras se destacam dos caules. Quando enrolada em um dedo, a parte lenhosa interna se desprende das fibras. A maceração da lagoa é a mais rápida. Consiste em colocar o linho numa poça de água que não evapora. Geralmente ocorre em uma piscina rasa que aquece dramaticamente ao sol; o processo pode levar de alguns dias a algumas semanas. O linho macerado é tradicionalmente considerado de qualidade inferior, possivelmente porque o produto pode se sujar e ser facilmente macerado demais, danificando a fibra. Esta forma de maceração também produz um odor bastante. A maceração em córregos é semelhante à maceração em piscina, mas o linho é submerso em feixes em um riacho ou rio. Isso geralmente leva duas ou três semanas a mais do que a maceração em tanque, mas o produto final tem menos probabilidade de ficar sujo, não cheira tão mal e, como a água é mais fria, é menos provável que seja macerado em excesso. Tanto a maceração de tanques quanto de riachos eram tradicionalmente menos usados ​​porque poluem as águas usadas para o processo.

Na maceração no campo, o linho é colocado em um grande campo e o orvalho pode se acumular nele. Esse processo normalmente leva um mês ou mais, mas geralmente é considerado o produto de fibras de linho da mais alta qualidade e produz o mínimo de poluição.

A maceração também pode ser feita em uma lata de lixo de plástico ou em qualquer tipo de recipiente à prova d'água de madeira, concreto, cerâmica ou plástico. Recipientes de metal não funcionam, pois um ácido é produzido durante a maceração e corroeria o metal. Se a temperatura da água for mantida em 80 ° F (27 ° C), o processo de maceração nessas condições leva 4 ou 5 dias. Se a água estiver mais fria, leva mais tempo. A escuma se acumula no topo e exala um odor igual ao da maceração em tanques. A maceração 'enzimática' do linho tem sido pesquisada como uma técnica para produzir fibras com propriedades específicas.

Temperando o linho

O tempero do linho é o processo de retirar a palha das fibras. O curativo consiste em três etapas: quebrar, socar e reclamar. A quebra quebra a palha. Parte da palha é raspada das fibras no processo de espatulação e, finalmente, a fibra é puxada por meio de obstáculos para remover os últimos pedaços de palha.

A quebra quebra a palha em segmentos curtos.

A raspagem remove um pouco da palha da fibra.

Heckling é puxar a fibra através de vários tamanhos de pentes ou heckles. Um obstáculo é um leito de "pregos" - pinos de aço polido, afilados, afilados, temperados e polidos, cravados em blocos de madeira em espaçamento regular.

Contaminação de linho geneticamente modificado

Plantas pequenas de linho

Em setembro de 2009, as exportações canadenses de linho supostamente haviam sido contaminadas por uma cultivar geneticamente modificada cancelada chamada 'Triffid', que teve a segurança de alimentos e rações aprovadas no Canadá e os produtores canadenses dos Estados Unidos e o Flax Council of Canada levantaram preocupações sobre a comercialização desta cultivar em Europa, onde existe uma política de tolerância zero em relação a organismos geneticamente modificados não aprovados . Consequentemente, o Triffid teve seu registro cancelado em 2010 e nunca foi cultivado comercialmente no Canadá ou nos Estados Unidos. As lojas Triffid foram destruídas, mas as futuras exportações e testes adicionais na Universidade de Saskatchewan provaram que o Triffid persistia em pelo menos duas variedades de linho canadenses, possivelmente afetando as safras futuras. Cultivares de sementes de linho canadenses foram reconstituídos com sementes sem Triffid usadas para plantar a safra de 2014. Os laboratórios são certificados para testar a presença de Triffid no nível de uma semente em 10.000.

Imagens simbólicas

Quatro flores de linho retratadas no brasão da freguesia de Mulgi

O linho é um emblema da Irlanda do Norte e exibido pela Assembleia da Irlanda do Norte . Em uma tiara, apareceu no verso da moeda de uma libra britânica para representar a Irlanda do Norte em moedas cunhadas em 1986, 1991 e 2014. O linho também representa a Irlanda do Norte no emblema da Suprema Corte do Reino Unido e em vários logotipos associados a ele.

O linho comum é a flor nacional da Bielorrússia .

Nas primeiras versões do conto da Bela Adormecida , como " Sol, Lua e Tália ", de Giambattista Basile , a princesa pica o dedo, não em um fuso, mas em uma lasca de linho, que mais tarde é sugada por seus filhos concebidos enquanto ela dorme.

Veja também

Referências