Anthriscus sylvestris -Anthriscus sylvestris

Não deve ser confundido com salsinha gigante ( Heracleum mantegazzianum ) ou salsa bovina francesa ( Orlaya grandiflora )

Anthriscus sylvestris
Anthriscus sylvestris TK 2021-05-16 2.jpg
Classificação científica editar
Reino: Plantae
Clade : Traqueófito
Clade : Angiospermas
Clade : Eudicots
Clade : Asterídeos
Pedido: Apiales
Família: Apiaceae
Gênero: Antrisco
Espécies:
A. sylvestris
Nome binomial
Anthriscus sylvestris
( L. ) Hoffm.
Sinônimos
Lista de sinônimos
    • Anthriscus alpina (Vill.) Jord.
    • Anthriscus candollei Rouy e EGCamus
    • Anthriscus chaerophyllea (Lam.) Druce
    • Anthriscus dissectus C.H.Wright
    • Anthriscus elatior Besser
    • Anthriscus intermedia Schur
    • Anthriscus keniensis H.Wolff
    • Anthriscus laevigata Griseb.
    • Anthriscus nemorosa Baker & S.Moore nom. Illeg.
    • Anthriscus pilosa Schur
    • Anthriscus procera Besser
    • Anthriscus torquata Duby
    • Anthriscus yunnanensis W.W.Sm.
    • Carum sylvestre (L.) Baill.
    • Caucalis aequicolorum All.
    • Cerefolium sylvestre (L.) Bubani
    • Cerefolium tenuifolium Beck
    • Chaerefolium sylvestre (L.) Schinz
    • Chaerophyllum afim Steud. ex A.Rich.
    • Chaerophyllum alpinum Vill.
    • Kit Chaerophyllum angulatum . ex Spreng.
    • Chaerophyllum ateanum (Pau) Pau
    • Chaerophyllum cadonense Schult. ex Steud.
    • Chaerophyllum ghilanicum Stapf & Wettst.
    • Chaerophyllum infestum Salisb.
    • Chaerophyllum lactescens Rochel ex Steud.
    • Chaerophyllum sylvestre L.
    • Chaerophyllum tumidum Gilib. nom. inval.
    • Myrrhis chaerophylloides Hance
    • Myrrhis sylvestris (L.) Spreng.
    • Oreochorte yunnanensis (WW Sm.) Koso-Pol.
    • Peucedanum dissectum (CH Wright) Dawe

Anthriscus sylvestris , conhecida como salsa de vaca , selvagem cerefólio , salsa bico selvagem , laço da rainha Anne ou Keck , é uma herbácea bienal ou curta planta perene da família Apiaceae (Umbelliferae), genus anthriscus . Às vezes também é chamado de mãe-morre (especialmente no Reino Unido), um nome que também é aplicado ao espinheiro-alvar . É nativo da Europa , Ásia Ocidentale noroeste da África ; ao sul de sua distribuição na região mediterrânea , limita-se a altitudes mais elevadas. Está relacionado com outros diversos membros das Apiaceae, como a salsa , a cenoura , a cicuta e a porca . É frequentemente confundido com Daucus carota, também conhecido como renda da Rainha Anne ou cenoura selvagem, também um membro das Apiaceae.

Descrição

O caule oco atinge uma altura de 60-170 cm (24-67 pol.), Ramificando-se em umbelas de pequenas flores brancas . A época de floração vai de meados da primavera ao início do verão.

As folhas tripinadas têm 15–30 cm (5,9–11,8 pol.) De comprimento e têm uma forma triangular. Os folhetos são ovais e subdivididos.

A salsa bovina cresce em locais ensolarados ou semi-sombreados em prados e nas bordas de sebes e bosques. É uma visão particularmente comum à beira da estrada. É suficientemente comum e de crescimento rápido para ser considerada uma erva daninha incômoda em jardins. A capacidade da salsa bovina de crescer rapidamente através dos rizomas e de produzir grandes quantidades de sementes em uma única estação de cultivo a tornou uma espécie invasora em muitas áreas dos Estados Unidos. Vermont listou a salsa bovina em sua "lista de observação" de espécies invasoras, enquanto Massachusetts proibiu a venda da planta. É classificada como Erva Daninha Nociva Classe B no Estado de Washington desde 1989, onde sua venda também foi proibida. Na Islândia , a salsa bovina foi classificada como uma espécie exótica invasora.

Usos

Todas as partes da planta da salsa bovina são comestíveis, com um sabor mais acentuado do que o cerefólio do jardim e descritas como salsa gramínea com um toque de alcaçuz ou anis . A planta é invasiva e se espalha facilmente ao longo de estradas e bordas de bosques e campos, por isso não é cultivada, mas forrageada na natureza de fevereiro a novembro. No entanto, recomenda-se extrema cautela ao forragear a salsa bovina, porque é facilmente confundida com outras espécies da família Apiaceae , como a cicuta venenosa , cicuta e salsinha . Como o sabor da planta é considerado normal e o risco é grande, forragear a salsa bovina na natureza geralmente é fortemente desencorajado.

Galeria

Referências

links externos