Agricultura no Azerbaijão - Agriculture in Azerbaijan

As principais safras produzidas no Azerbaijão são as safras agrícolas comerciais , uvas , algodão , tabaco , frutas cítricas e vegetais . As três primeiras safras respondem por mais da metade de toda a produção e as duas últimas juntas respondem por 30% adicionais. Pecuária , laticínios , vinho e licores também são produtos agrícolas importantes.

História

No início da década de 1990, o setor agrícola do Azerbaijão precisava de uma reestruturação substancial para realizar seu vasto potencial. Os preços dos produtos agrícolas não aumentaram tão rapidamente quanto o custo dos insumos; o sistema de fazendas coletivas da era soviética desencorajou a iniciativa privada; os equipamentos em geral e o sistema de irrigação , em particular, estavam desatualizados; a tecnologia moderna não foi amplamente introduzida; e a administração de programas agrícolas era ineficaz.

A maior parte das terras cultivadas do Azerbaijão, que totalizam mais de 1 milhão de hectares, são irrigadas por mais de 40.000 quilômetros de canais e oleodutos . O clima variado permite o cultivo de uma grande variedade de culturas, desde pêssegos a amêndoas e de arroz a algodão. No início da década de 1990, a produção agrícola contribuiu com cerca de 30 a 40 por cento do produto material líquido do Azerbaijão, enquanto empregava diretamente cerca de um terço da força de trabalho e fornecia sustento a cerca de metade da população do país. Nas primeiras décadas do pós-guerra, as principais safras comerciais do Azerbaijão eram o algodão e o tabaco, mas na década de 1970 as uvas se tornaram a safra mais produtiva. Uma campanha anti-álcool de Moscou em meados dos anos 1980 contribuiu para um declínio acentuado na produção de uvas no final dos anos 1980. Em 1991, as uvas representavam mais de 20% da produção agrícola, seguidas de perto pelo algodão.

A produção de praticamente todas as safras diminuiu no início da década de 1990. Em 1990, paralisações no trabalho e manifestações anti-soviéticas contribuíram para o declínio da produção agrícola. O conflito em Nagorno-Karabakh , local de cerca de um terço das terras cultiváveis ​​do Azerbaijão, reduziu substancialmente a produção agrícola a partir de 1989. Em 1992, a contribuição da agricultura para o NMP diminuiu 22%. Essa queda foi atribuída principalmente ao clima frio, que reduziu as safras de algodão e uvas, e à continuação do conflito de Nagorno-Karabakh . O bloqueio induzido pelo conflito da República Autônoma Nakhichevan também interrompeu a agricultura lá.

Estima-se que 1.200 fazendas estatais e cooperativas estão em operação no Azerbaijão, com pouca diferença real entre os direitos e privilégios do Estado e as propriedades cooperativas. Pequenos lotes de jardins privados , constituindo apenas uma fração da terra cultivada total, contribuem com até 20 por cento da produção agrícola e mais da metade da produção de gado. Os proprietários de terras privados não têm acesso igual, no entanto, aos insumos, serviços e financiamento que maximizariam sua produção.

O Ministério da Agricultura do Azerbaijão administra centros de compras espalhados por todo o país para a compra governamental da maior parte do tabaco, algodão, chá , seda e uvas que são produzidos. O Ministério de Grãos e Produtos de Pão administra operações semelhantes que compram a maior parte da produção de grãos . As demais safras são vendidas no setor privado .

O papel do governo

O governo do Azerbaijão tenta desempenhar um papel ativo no desenvolvimento da agricultura. Para tanto, aplica diversas medidas, incluindo substituição de importações, isenções tributárias, subsídios a máquinas (colheitadeiras, tratores, colheitadeiras e equipamentos de irrigação), agrotóxicos e fertilizantes. A melhoria da terra, o apoio e o desenvolvimento da infraestrutura rural, o desenvolvimento das aldeias e a melhoria da gestão agrícola são considerados parte do apoio governamental ao setor agrícola. Como resultado dessas promoções, o governo do Azerbaijão visa aumentar a produtividade, renovação técnica e tecnológica, crescimento e diversificação das exportações agrícolas, uma organização eficiente de apoio estatal, melhoria do mecanismo de subsídio, desenvolvimento de grandes fazendas, prestação de apoio a pequenas fazendas, etc.

De acordo com as estatísticas de 2013, havia 871.220 fazendas e famílias rurais, 2.343 empresas agrícolas, 2.593 fazendas de empresários individuais e 531 empreendimentos que operam no setor agrícola do Azerbaijão.

Em 2012, o estado destinou 468,2 milhões de AZN (US $ 596,4 milhões) ao setor agrícola. Em 2011, esse número era de 444,7 milhões de AZN (cerca de US $ 566,5 milhões). Foi estimado que em 2012, $ 247 foram gastos do orçamento do estado por hectare de terra adequada para a produção agrícola, incluindo lavouras e pecuária. Além disso, o volume de subsídios diretos e indiretos alocados pelo governo ao setor agrícola em 2012 foi de cerca de 611 milhões de AZN (mais de US $ 778,3 milhões - 100 dólares americanos = 78,5000 Manats do Azerbaijão em 31/12/2012).

Os fundos totais alocados do orçamento do estado para o complexo agroindustrial foram de 878,9 milhões de AZN em 2011-2012. 485,7 milhões de AZN, que representaram 55,3 por cento do total de fundos gastos no complexo agroindustrial do orçamento do estado, foram devidos a empréstimos concedidos sob garantia estatal e irrigação e gestão da água. 13,7% desse fundo era na forma de subsídios diretos, 9% em empréstimos bonificados, 6,3% em fertilizantes, maquinário e criação de animais, 4,4% em silvicultura, pesca, caça e medidas ambientais e assim por diante.

Como resultado direto da intervenção estatal no setor agrícola, em janeiro de 2013, a produção agrícola aumentou 4,5 por cento no Azerbaijão para 187,5 milhões de AZN (crescimento na produção de vegetais e plantações em 4,9 por cento e na pecuária em 4,5 por cento). As exportações de produtos agrícolas (frutas e vegetais) do Azerbaijão totalizaram US $ 276,7 milhões em janeiro-junho de 2018 e foram 27 por cento mais do que em 2017.

Para 2019, os agricultores receberão empréstimos no valor de 10 milhões de AZN por meio do Serviço Estatal de Gestão de Projetos e Créditos Agrícolas do Ministério da Agricultura do Azerbaijão.

A Agência de Segurança Alimentar da República do Azerbaijão, que é uma autoridade executiva central, é uma tentativa adicional do governo do Azerbaijão para desenvolver ainda mais a agricultura. A Agência regulamenta as normas de segurança alimentar (elaboração e adoção de normas sanitárias e de higiene), implementa avaliação de riscos, registro formal dos produtos agrícolas e dos materiais utilizados nas embalagens. Além disso, emite certificados de segurança alimentar para produtos alimentícios exportados, realiza o controle estatal sobre a segurança alimentar e protege os direitos dos consumidores de produtos agrícolas em todas as fases da cadeia de abastecimento alimentar.

Em 19 de agosto de 2019, o Presidente Ilham Aliyev assinou o decreto sobre a aplicação da Lei da República nº 1.617-VQ de 27 de junho de 2019 “Sobre o Seguro Agrário” e a criação do Fundo de Seguro Agrário.

Programas estaduais de desenvolvimento da agricultura

Os seguintes programas estaduais foram elaborados pelo governo do Azerbaijão para serem implementados sob o controle do Ministério da Agricultura da República do Azerbaijão;

  • O Programa Estadual de Desenvolvimento Intensivo da Pecuária e Uso Efetivo das Pastagens;
  • O Programa Estadual de Desenvolvimento da Produção de Grãos;
  • O Programa Estadual de Desenvolvimento da Plantação de Sementes;
  • O Programa Estadual de Desenvolvimento de Frutas Cítricas na República do Azerbaijão para 2018–2025;
  • O Programa Estadual para o Desenvolvimento da Produção de Chá na República do Azerbaijão para 2018-2027;
  • O Programa Estadual de Desenvolvimento do Cultivo de Arroz em 2018–2025;
  • O programa estadual para o desenvolvimento da criação e sericultura do bicho-da-seda do Azerbaijão na República do Azerbaijão para 2018–2025;
  • O Programa Estadual para o desenvolvimento da cultura do algodão na República do Azerbaijão para 2017–2022;
  • O Programa Estadual de Desenvolvimento da Cooperação Agrícola na República do Azerbaijão para 2017–2022;
  • O Roteiro Estratégico para a Produção e Processamento de Produtos Agrícolas na República do Azerbaijão;
  • O Programa Estadual de desenvolvimento socioeconômico das regiões da República do Azerbaijão para 2014–2018;
  • O Programa Estadual de abastecimento confiável de alimentos para a população da República do Azerbaijão (2008-2015);
  • O Programa Estatal de Desenvolvimento da Viticultura na República do Azerbaijão em 2012–2020;

Práticas trabalhistas

Em um relatório de 2013 do Departamento do Trabalho dos EUA sobre as condições de trabalho do Azerbaijão, a pesquisa mostrou que as crianças "estão envolvidas no trabalho infantil na agricultura e no trabalho de rua". De fato, evidências de trabalho infantil têm sido observadas no setor agrícola no que diz respeito à produção de algodão, chá e tabaco. Em 2014, o Bureau of International Labour Affairs publicou uma Lista de Bens Produzidos por Trabalho Infantil ou Trabalho Forçado e o Azerbaijão foi listado entre os países que recorrem ao trabalho infantil para a produção de algodão .

Estatísticas de produção da indústria agrícola para 2015-2016

Azerbaijão produzido em 2018:

Além de produções menores de outros produtos agrícolas, como melão (94 mil toneladas), pera (52 mil toneladas) e damasco (28 mil toneladas).

O valor geral do produto agrícola com preços gerais foi estimado em 3.290,4 milhões de manat em janeiro-julho de 2016. A produção de janeiro-julho na indústria agrícola foi de 51% e 49% e relacionada à indústria pecuária e indústria vegetal, respectivamente .

A produção da pecuária e da indústria vegetal foi aumentada em relação ao mesmo período do ano anterior. No entanto, a produção global da agroindústria recuou 6,3% em relação ao ano anterior.

Capacidade de safras agrícolas em comparação, Azerbaijão, 2015-2016.png

Em 2016, a maioria dos produtos da agroindústria teve sua capacidade de produção aumentada em relação ao ano anterior, mas a capacidade de produção de hortaliças e horta diminuiu.

Produção Unidade Janeiro a julho

2016

Janeiro a julho

2015

Por ano anterior,%
Eu no Mil toneladas. 263,6 256,9 102,6
Leite Mil toneladas. 1168,8 1144,8 102,1
Ovo Milhão 947,8 898,0 105,5
Mil toneladas. 15,9 15,6 101,6
Vegetal Mil toneladas. 732,7 765,4 95,7
Batata Mil toneladas. 577,2 506,8 113,9
Frutas e bagas Mil toneladas. 180,1 179,7 100,2
Uva Mil toneladas. 3,5 3,2 110,0
Produção de melão Mil toneladas. 343,2 356,4 96,3
Cereais e leguminosas secas Mil toneladas. 2816,0 2783,3 101,2
Girassol como semente Mil toneladas. 1,6 1,4 114,3
Folhas de chá verde Tonelada. 608,1 363,6 167,2
Tabaco Mil toneladas. 2,1 1,5 140,0
Casulo Mil toneladas. 70,7 0,236 299,6

1628,9 mil hectares ou 2,7% a mais em relação ao ano anterior o plantio ocorreu no dia 1º de agosto.

Área cultivada para plantas de primavera, 1000 ha:

Produções Janeiro a julho

2016

Janeiro a julho

2015

Por ano anterior

%

Área total cultivada 1628,9 1585,0 102,7
Incluindo:
Cereais e leguminosas secas 997,5 951,6 104,8
Trigo 590,7 539,7 109,4
Cevada 352,4 361,0 97,6
Milho em grão 36,0 36,9 98,9
Algodão 51,5 18,7 2,8 d.
Girassol como semente 8,2 10,7 76,6
Beterraba sacarina 7,1 4,9 144,8
Tabaco 2,4 1,4 171,4
Batata 62,8 61,0 102,9
Vegetal 73,6 77,1 95,4
Produção de melão 26,4 27,8 94,9
Culturas Anuais de Grama 7,9 9,8 80,6

Produção em 2018:

produtos Unidade Resultar
Eu no toneladas 265,3
Leite toneladas 2 080 437
Ovo As unidades manuais 1 676 213
toneladas 15,8
Vegetal toneladas 1 521,9
Batata toneladas 898 914
Frutas e bagas toneladas 1 010 816,3
Uva toneladas 167 591,4
Produção de melão toneladas 94 668
Cereais e leguminosas secas thsd.tons 3 309,2
Girassol como semente toneladas 23 586
Folhas de chá verde toneladas 868,6
Tabaco toneladas 6,3
Casulo Thsd.tons 513,9

Área cultivada, 2018:

produtos Área total cultivada (hectares / mil hectares)
Cereais e leguminosas secas 1 083,1
Trigo 679,1
Cevada 19,4
Milho em grão 31,7
Algodão 132,5
Girassol como semente 11 566
Beterraba sacarina 8 562
Tabaco ?
Batata 59 318
Vegetal 69 499
Produção de melão 20 913

Mercado de produtos agrícolas

Os produtos agrícolas no valor de 204,7 milhões de dólares norte-americanos foram exportados entre janeiro e julho de 2016. A exportação de produtos agrícolas aumentou 29,7% em comparação com o ano anterior.

A exportação de safras agrícolas .png

A exportação da agricultura:

Produções Janeiro a julho

2016

Janeiro a julho

2015

Por ano anterior
Peso

t

Custo

Em US $

(mil)

Peso

t

Custo

Em US $

(mil)

De acordo com o peso De acordo com o custo
Vegetal 132978,0 101844,2 102891,2 74497,8 129,2 136,7
Fruta 44245,9 76303,3 39442,7 62454,4 112,2 122,2
Tabaco 1364,7 5464,4 885,5 3303,9 154,1 165,4
Algodão 9074,9 14500,3 5968,0 8965,4 152,1 161,7
Couro 6985,6 6296,7 5920,2 8403,8 118,0 74,9
Outras 333,6 338,2 149,1 244,5 2,2 d. 138,3
Total 204747,1 157869,8 129,7

O valor de atacado de produtos como feijão ( Shamkir ), cenoura ( Barda ), alho ( Aghsu ), batata ( Shamkir ), maçã ( Jalilabad ) e morango ( Jalilabad ) aumentou neste ano, porém o valor de outros produtos neste a indústria diminuiu ou permaneceu a mesma.

Variação do preço de atacado de produtos agrícolas em julho em relação ao preço do mês anterior (em manats):

Vegetais

30.07.2015 29.07.2016 Diferença Frutas 30.07.2015 29.07.2016 Diferença
Feijão Shamkir maçã Maçã de verão
0,35 0,70 100,0% 1,20 1,00 -16,7%
Repolho Aghdash Cherryplums ---
0,25 0,25 0,0% 2,00 2,00 0,0%
Cenouras de mesa Barda Pera Dushes
0,40 0,50 25,0% 3,20 3,00 - 6,3%
Tomate Baku cereja Xachmaz
0,80 0,40 -50,0% 3,00 3,00 0,0%
Pepino Melit Damasco Qirmizi yanaq
0,60 0,25 -58,3% 3,00 3,00 0,0%
Cebola Agdam (amarelo) Melancia Sabirabad
0,50 0,38 -24,0% 0,20 0,15 -25,0%
Alho Aghsu Melão Sabirabad
3,50 4,00 14,3% 0,70 0,30 -57,1%
Berinjela Masalli morango Calilabad
0,20 0,10 -50,0% 1,00 1,50 50,0%
Pimenta Verde castanha Local
0,30 0,25 -16,7 ^% 9,00 8,00 -11,1%
Batata Shamkir Avelã Local
0,50 0,60 20,0% 7,00 5,00 -28,6%
Tovuz Porca Local
0,40 0,34 -15,0% 6,00 5,00 -16,7%

O valor de atacado de produtos como pepino ( Shamkir ), alho ( Aghsu ), maçã , pera (dushes), cereja da cornalina ( Ganja ), abrunho , morango , cerejeira , pêssego (local) e damasco (local) aumentou no ano atual , no entanto, o valor de outros produtos nesta indústria diminuiu ou permaneceu o mesmo.

A variação do preço de atacado de produtos agrícolas em julho de 2016 em relação ao preço do ano anterior (em manats):

Vegetais 30.07.2015 29.07.2016 Diferença Frutas 30.07.2015 29.07.2016 Diferença
Repolho Barda maçã Maçã de verão
0,60 0,25 - 58,3% 0,65 1,00 53,8%
Tomate Baku Pera Dushes
0,45 0,40 - 11,1% 1,60 3,00 87,5%
Shamkir Melancia Sabirabad
0,45 0,30 - 33,3% 0,25 0,15 - 40,0%
Pepino Shamkir Melão Sabirabad
0,20 0,25 25,0% 0,30 0,30 0,0%
Pimenta Baku / Green cornalina

cereja

Ganja
0,35 0,25 - 28,6% 0,70 1,50 114,3%
Cenouras de mesa Barda Sloe ---
1,20 0,50 - 58,3% 0,40 0,80 100,0%
Beterrabas Barda morango Xachmaz
0,80 0,40 - 50,0% 1,20 1,50 25,0%
Berinjela Barda / Masallı Cherryplums ---
0,25 0,10 - 60,0% 1,50 2,00 33,3%
Batata Calilabad / Tovuz Pêssego Local
0,40 0,34 - 15,0% 1,20 2,00 66,7%
Alho Aghsu Damasco Local
2,50 4,00 60,0% 2,20 3,00 36,4%

Apoio governamental à indústria agrícola

OJSC "Aqrolizinq" em 2016 forneceu 1.097 máquinas agrícolas com oportunidades de arrendamento com desconto para 605 pessoas jurídicas e físicas.

As máquinas agrícolas previstas para arrendamento (quantidade)

Maquinários agrícolas Total

(2015-01.08.2016)

Máquinas agrícolas fornecidas para

locação nos primeiros sete meses de 2016

Total 18866 776
Ceifeira-debulhadora 784 61
Trator 1 366
Escavadora 133 3
Outras máquinas 11278 346

De acordo com as solicitações dos produtores agrícolas, 3.255 reprodutores foram comprados, trazidos para o país e distribuídos entre produtores.

Os importados e fornecidos para locação de animais reprodutores (cabeça)

Espécies de animais Total Durante os primeiros sete meses de 2016
Bovinos e búfalos, total 21507 3255
Vacas suíças 380 -
Simental 4948 2610
Holstein Friesians 15283 645
Aberdeen Angus 25 -
Charolês 624 -
Ovinos e caprinos, total 5947 -
Cabra Saanen 4643 -
Cabra alpina 393 -
Ovelha assaf 911 -

Em janeiro-julho de 2016, o montante de 6073,4 mil manats como crédito foi concedido a 77 produtores agrícolas diferentes que trabalham em 25 regiões diferentes sob o tardio departamento do Ministério da Agricultura. Os créditos destinaram-se 78,7% à pecuária, 2,5% à agropecuária e 4,6% à pesca. Além disso, o montante de 8.049 manats foi creditado a 22 diferentes empresários por linha governamental em conjunto com entidades internacionais.

Balanço alimentar resumido do Azerbaijão em 2016, por produtos agrícolas, tonelada

Recursos
Ações no início do ano Produção Importar Total de Recursos
1 388 176 2 960 264 1 694 210 6 042 650 Total de grãos
875 248 1 799 859 1 599 599 4 274 706 Trigo
382 912 928 923 1 279 1 313 114 Cevada
128 785 223 991 90 876 443 652 Milho
961 6911 1 153 9 025 Mingau
270 580 1 303 2 153 Outros tipos de grãos
7 485 21 191 9 838 38 514 Leguminosa
534 264 902 396 191 204 1 627 864 Batata
189 282 1 270 622 61 184 1 521 088 Vegetais de todos os tipos
19 287 178 249 13 282 210 818 Cebola seca
169 995 1 092 373 47 902 1 310 270 Outros tipos de vegetais
3 766 464 771 150 468 687 Culturas de hortas comerciais
46 554 882 800 95 186 1 024 540 Frutas e bagas
1 644 136 499 20 623 158 766 Uva
Utilização
Usado para sementes Forragem usada para gado e aves Fins industriais Como produtos alimentícios (sem processamento) Exportar Perdas Estoque no final do ano Total de utilizações
209 057 1 533 507 2 404 250 95 517 16 635 295 343 1 488 341 6 042 650 Total de grãos
137 555 529 389 2 240 687 80 691 - 260 753 1 025 631 4 274 706 Trigo
69 965 831 465 11 942 - 16 566 33 363 349 813 1 313 114 Cevada
1 255 165 752 150 170 14522 - 590 111 363 443 652 Milho
271 6 202 522 - - 628 1 402 9 025 Mingau
11 699 929 304 69 9 132 2 153 Outros tipos de grãos
1 256 1 154 - 28 850 41 364 6 849 38 514 Leguminosa
188 373 28 904 - 721 585 38 248 58 502 592 252 1 627 864 Batata
1 252 32 876 57 908 1 013 076 125 884 86 754 203 338 1 521 088 Vegetais de todos os tipos
203 - - 167 687 3 069 11 319 28 540 210 818 Cebola seca
1 049 32 876 57 908 845 389 122 815 75 435 174 798 1 310 270 Outros tipos de vegetais
396 34 907 - 398 399 986 30 571 3 428 468 687 Culturas de hortas comerciais
- 3 318 60 266 678 156 219 748 14 514 48 538 1 024 540 Frutas e bagas
- - 65 328 84 465 4 138 3 310 1 525 158 766 Uva

Segurança nutricional

Projetos de produtos derivados de plantas

No período de janeiro a julho de 2016, as 628 amostras de substâncias agroquímicas exportadas com 2512 indicadores de qualidade e 34 amostras de pesticidas com 136 indicadores de qualidade, os produtos agrícolas importados e exportados de 2270 amostras de pesticidas, 1271 amostras de resíduos de nitrato e nitrito, observadas micotoxinas no A 286ª amostra e a concentração de metais pesados ​​na 2657ª amostra foram determinadas no laboratório Republic Toxicology and Quality Control Center do Governmental Fito-Sanitary Control. 28588 avaliações por especialistas foram realizadas com base na 13098ª amostra de plantas e produtos de cultivo importados e exportados e 1624 protocolos de avaliações por especialistas foram criados no laboratório do Republic Quarantine Expertise Center. O material de madeira, objetos e recipientes vazios de 791239 m3 de carga técnica de 13.863 toneladas foram neutralizados pelo departamento de fumigação do Republic Quarantine Expertise Center. De acordo com o laboratório do Republic Quarantine Expertise Center, as amostras de produtos agrícolas analisadas permitiram a neutralização de 1 quarentena e 17 organismos prejudiciais. 9,2 toneladas de nectarina foram destruídas

devido a estar em quarentena para organismos prejudiciais observados. Em 2016, 23,3 toneladas de frutas e produtos hortícolas foram retiradas das vendas e destruídas por não estarem dentro dos limites dos padrões fornecidos pelo Republic Quarantine Expertise Center.

Projetos de produtos baseados em animais

Em julho de 2016, com o objetivo de melhorar a qualidade do controle da segurança dos produtos de origem animal, foi realizado um check-up geral e, consequentemente, 3.573 kg de carne ( vaca , ovelha , presunto e aves ), 5.038 kg de órgãos internos de e animais com chifres grandes, 404 kg de peixes, 1.489 kg de leite e derivados e 3.935 ovos foram destruídos de acordo com normas internas por não estarem dentro dos padrões. Além disso, durante o checkup sobre a segurança de produtos de origem animal em julho, 150 kg de carne de cavalo desconhecida foram identificados e destruídos.

Veja também

Notas

links externos