diversificação agrícola - Agricultural diversification

No agrícola contexto, a diversificação pode ser considerada como a re-alocação de alguns dos recursos produtivos de uma fazenda, como a terra, o capital , agricultura e pices para outros agricultores e, particularmente nos países mais ricos, atividades não-agrícolas, tais como restaurantes e lojas. Fatores que levam a decisões de diversificação são muitos, mas incluem; redução do risco, responder às novas exigências de consumo ou alterar a política do governo, responder a choques externos e, mais recentemente, como consequência da mudança climática .

Definições de diversificação

Diversificação agrícola envolve o movimento de recursos de baixo valor mix mercadoria para alto valor mix commodity. Ele se concentra principalmente no sector da horticultura, laticínios, aves e pesca. Enquanto a maioria das definições de diversificação nos países em desenvolvimento fazer o trabalho no pressuposto de que a diversificação envolve principalmente a substituição de uma cultura ou outro produto agrícola para outro, ou um aumento no número de empresas ou atividades, realizadas por uma fazenda particular, a definição utilizado nos países desenvolvidos, por vezes, se relaciona mais com o desenvolvimento de atividades na fazenda que não incluam a produção agrícola. Por exemplo, uma seção do britânico Departamento para o Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (DEFRA) define a diversificação como “o uso empresarial de recursos agrícolas para um fim não agrícola para fins comerciais”. Usando esta definição DEFRA descobriram que 56% das explorações do Reino Unido tinha diversificado em 2003. A grande maioria das atividades de diversificação simplesmente envolveu o arrendamento de edifícios agrícolas para uso não agrícola, mas 9% das fazendas tinha se envolvido com o processamento ou a retalho, 3 % com oferta de alojamento turístico ou restauração, e 7% com esporte ou atividades recreativas. Outros adotam uma definição mais ampla, o que pode incluir o desenvolvimento de novas oportunidades de marketing.

Em países em desenvolvimento como a Índia, que tem sido um dos líderes na promoção da diversificação, o conceito é aplicado tanto para agricultores individuais e diferentes regiões, com programas de governo que está sendo destinado a promover a diversificação generalizada. O conceito na Índia é vista como referindo-se à “mudança do domínio regional de uma cultura para a produção regional de uma série de culturas ...... (que leva em conta) ..... os retornos econômicos de valor diferente culturas -Adicionado ... com oportunidades de marketing complementares”.

Drivers de diversificação

A diversificação pode ser uma resposta a ambas as oportunidades e ameaças.

oportunidades

  • Alterando a demanda do consumidor . Como os consumidores nos países em desenvolvimento se tornam mais ricos, padrões de consumo alimentar alterar sensivelmente. Pessoas se afastar de uma dieta baseada em alimentos básicos para um com um maior conteúdo de produtos de origem animal (carne, ovos e laticínios) e frutas e legumes. Por sua vez, os agricultores mais dinâmicos são capazes de diversificar para atender a essas necessidades.
  • As mudanças demográficas . A rápida urbanização nos países em desenvolvimento afeta os padrões de consumo. Além disso, um pequeno número de agricultores, em termos percentuais, pelo menos, tem de fornecer um maior número de consumidores. Enquanto isso não pode implicar a diversificação ele exige a adaptação às novas técnicas agrícolas para atender a maior demanda.
  • Potencial de exportação . Desenvolvimento agricultores dos países tiveram sucesso considerável, diversificando para culturas que possam atender a demanda do mercado de exportação. Enquanto a preocupação com milhas do alimento , bem como o custo do cumprimento de supermercado de certificação requisitos, tais como a GlobalGAP pode comprometer este sucesso, a longo prazo, ainda há muito potencial para diversificar para atender os mercados de exportação.
  • Agregando valor . O padrão testemunhou no Ocidente, e agora a generalizar-se nos países em desenvolvimento, é para os consumidores para se dedicar cada vez menos tempo para preparação de alimentos. Eles exigem cada vez mais refeições prontas-preparado e embalagens de economia de trabalho, tais como pré-cortadas saladas . Isso proporciona a oportunidade para os agricultores a diversificar em adição de valor, especialmente em países onde os supermercados desempenham um papel importante no varejo .
  • Alterar oportunidades de marketing . A mudança das políticas governamentais que controlam a maneira em que os agricultores podem conectar-se a mercados pode abrir novas possibilidades de diversificação. Por exemplo, na Índia , mudanças de política para remover o monopólio do Estado “mercados regulamentados” para lidar com todas as transações tornou possível para os agricultores a estabelecer diretos contratos com compradores para os novos produtos.
  • Melhorar a nutrição . Diversificação da monocultura de tradicionais grampos podem ter benefícios nutricionais importantes para os agricultores nos países em desenvolvimento.

ameaças

  • Urbanização . Esta é uma oportunidade e uma ameaça, na medida em que a expansão das cidades coloca pressão sobre os recursos da terra e coloca-se o valor da terra. Se os agricultores devem permanecer na terra que eles precisam para gerar maior renda do que a terra do que poderiam por uma crescente alimentos básicos. Este fato, ea proximidade dos mercados, explica por que os agricultores perto de áreas urbanas tendem a diversificar em culturas de alto valor.
  • Risco . Os agricultores enfrentam risco de mau tempo e da flutuação dos preços. A diversificação é uma resposta lógica para ambos. Por exemplo, algumas culturas são mais resistentes à seca do que outros, mas podem oferecer retornos econômicos mais pobres. A carteira diversificada de produtos devem assegurar que os agricultores não sofrem completa ruína quando o tempo está ruim. Da mesma forma, a diversificação pode gerir risco de preço, no pressuposto de que nem todos os produtos vão sofrer os preços baixos, ao mesmo tempo. Na verdade, os agricultores muitas vezes fazem o oposto de diversificação através do plantio de produtos que têm um alto preço em um ano, só para ver o colapso dos preços no próximo, como explicado pela teoria da teia de aranha .
  • As ameaças externas . Os agricultores que dependem das exportações de correr o risco de que condições vai mudar em seus mercados, não por causa de uma mudança na demanda do consumidor, mas por causa de mudanças políticas. Um exemplo clássico é o Caribbean indústria da banana, que entrou em colapso como resultado da remoção de quota de proteção nos mercados da UE, necessitando de diversificação por parte dos agricultores da região.
  • Ameaças de política interna . A produção agrícola é, por vezes, efectuado em resultado do governo subsídios , em vez de porque é inerentemente rentável. A redução ou eliminação dos subsídios, directa ou indirectamente, pode ter um efeito importante sobre os agricultores e proporcionar um incentivo significativo para a diversificação ou, em alguns casos, para voltar para a produção de plantas cultivadas, antes da introdução das bonificações.
  • As mudanças climáticas . O tipo de cultura que pode ser cultivada é afetado por mudanças na temperatura e o comprimento da estação de crescimento. A mudança climática também poderia modificar a disponibilidade de água para a produção. Agricultores em vários países, incluindo Canadá , Índia , Quênia , Moçambique e Sri Lanka já iniciaram a diversificação como uma resposta à mudança climática. A política do governo no Quênia para promover a diversificação de culturas incluiu a remoção de subsídios para algumas culturas, incentivando uso da terra zoneamento e introduzir sistemas fiscais terra diferenciais.

Oportunidades de diversificação

Na tomada de decisões sobre os agricultores de diversificação precisará considerar se a renda gerada pelas novas empresas agrícolas será maior do que as atividades existentes, com risco semelhante ou menos. Enquanto crescia novas culturas ou criação de animais pode ser tecnicamente possível, estes podem não ser adequado para muitos agricultores em termos de seus recursos de terra, trabalho e capital. Além disso, os mercados para os produtos podem faltar. A Food and Agriculture Organization das Nações Unidas (FAO) tem sido uma das organizações de desenvolvimento que promovem a diversificação por pequenos agricultores e produziu folhetos identificando apicultura, cultivo de cogumelos, a produção de leite, tanques de peixes, ovelhas e cabras, entre outros, como possibilidades de diversificação.

Medidas de diversificação

Diversificação agrícola é medido em uma série de maneiras em todo o mundo. Por exemplo, uma tal medida é o índice de proporção máxima , que é "definida como a razão (proporção) de actividade primária da exploração agrícola para total das suas actividades".

Veja também

Referências

links externos

Outras leituras

Folhetos FAO Diversificaçãoa [1]